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    （2012?丹阳市二模）下列食品、调味品的制作过程中，没有发生化学变化的是（ ）
    【答案】分析：化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．
    解答：解：A、鲜奶制酸奶的过程中有新物质生成，属于化学变化；
    B、黄豆酿酱油的过程中有新物质生成，属于化学变化；
    C、糯米酿甜酒的过程中有新物质酒精生成，属于化学变化；
    D、水果榨果汁的过程中没有新物质生成，属于物理变化．
    故选D．
    点评：解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化．
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    ①石灰石；②碳酸氢钠；③乙醇；④硫酸；⑤硝酸钾；⑥氨水；⑦氢氧化钠；⑧氢氧化钙；
    （1）常用作建筑材料，又可以炼铁、制玻璃等的物质
    ①
    ①
    ；
    （2）可以中和工厂排放废水中的硫酸，同时得到一种氮肥的物质
    ⑥
    ⑥
    ；
    （3）可以加入汽油用作汽车燃料的物质
    ③
    ③
    ．
    （4）可用作复合肥的是
    ⑤
    ⑤
    ；
    （5）能用于金属除锈的重要化工原料
    ④
    ④
    ．

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