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    炒菜时油锅不慎着火，最适宜的灭火措施是（　　）
    A．向油锅里泼水B．向锅里撒沙子
    C．端下油锅D．盖上锅盖
    A、炒菜时油锅不慎着火，向油锅里泼水，不能灭火，因为油的密度比水小，燃着的油会浮在水面上而无法与空气隔绝；故A做法错误；
    B、炒菜时油锅不慎着火，向锅里撒沙子，隔绝空气，能到达灭火的目的，但是措施不适宜；故B做法错误；
    C、炒菜时油锅不慎着火，端下油锅，不会立即灭火，也比较危险，措施不适宜；故C做法错误；
    D、炒菜时油锅不慎着火，盖上锅盖，隔绝空气，达到灭火的目的，措施最适宜，故D做法正确；
    故选D．
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