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    维生素主要存在于蔬菜、水果中。它能增强人体对疾病的抵抗能力。

    (1)取3片维生素C，压碎后溶于10 mL水中过滤。取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液呈_________性。

    (2)维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏。请你想一想，如何食用黄瓜，才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C________________________________．

    (1)酸  (2)避免高温炒制，最好生食及凉拌等。

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源：化学教研室 题型：013

    维生素主要存在于蔬菜、水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力．下列关于维生素C的叙述中，错误的是

    [　　]

    A．维生素C的相对分子质量为176

    B．维生素C的一个分子中含有6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子

    C．维生素C由碳、氢、氧三种元素组成

    D．维生素C属于氧化物

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    科目：初中化学 来源： 题型：013

    维生素主要存在于蔬菜、水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力．下列关于维生素C的叙述中，错误的是

    [　　]

    A．维生素C的相对分子质量为176

    B．维生素C的一个分子中含有6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子

    C．维生素C由碳、氢、氧三种元素组成

    D．维生素C属于氧化物

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    科目：初中化学 来源： 题型：038

    维生素主要存在于蔬菜、水果中．它能增强人体对疾病的抵抗能力．

    (1)取3片维生素C，压碎后溶于10mL．水中过滤．取少量滤液向其小滴加几滴紫色石蕊试液．试液变红，说明维生素C的水溶液呈________性．

    (2)维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏．请你想想，如何食用黄瓜，才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C．

    ____________________________________________________________．

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    科目：初中化学 来源：化学教研室 题型：043

    维生素主要存在于蔬菜、水果中．它能增强人体对疾病的抵抗能力．

    (1)取3片维生素C，压碎后溶于10mL．水中过滤．取少量滤液向其小滴加几滴紫色石蕊试液．试液变红，说明维生素C的水溶液呈________性．

    (2)维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏．请你想想，如何食用黄瓜，才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C．

    ____________________________________________________________．

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