馒头.面包等发面食品的特点之一是松软可口.根据发酵粉(含碳酸钠.碳酸氢钠和有机酸) 可与面粉.水混合直接制作发面食品的事实.说明碳酸钠.碳酸氢钠在其中的作用. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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馒头、面包等发面食品的特点之一是松软可口。根据发酵粉（含碳酸钠、碳酸氢钠和有机酸）可与面粉、水混合直接制作发面食品的事实，说明碳酸钠、碳酸氢钠在其中的作用。__________________

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（1）实验室除去粗盐中难溶性杂质的一般步骤是：________、过滤、_________、洗涤、干燥、计算产率；

（2）如图为某同学进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答：

a 写出标号的仪器名称：①________，② _________ b 漏斗中滤纸的边缘应该_________(填“高” 或“低”)于液面；c 蒸发滤液时，等到蒸发皿中出现______________时即停止加热。d 在过滤操作中；玻璃棒的作用是__________，若过滤后发现滤液仍浑浊，可能的原因是__________（答一点即可）；

（3）若要除去粗盐中可溶性的杂质氯化镁和氯化钙，可以依次加入过量的氢氧化钠和碳酸钠两种溶液，写出其中的一个化学方程式______ ，过滤后再向滤液中加入过量的盐酸，其目的是________________ ，最后通过________方法得到较纯的氯化钠晶体。

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A.锌无剩余时，溶液中若有 Cu2+，则一定有 Fe2+

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