Question

化学与生活息息相关，请回答下列问题：
（1）南康特色小吃“米糕”是用米粉蒸煮而成，其营养成分富含

 

（填“脂肪”、“蛋白质”、“糖类”、“维生素”）．
（2）用灯帽盖灭酒精灯的原理是

 

．
（3）洗涤剂可以洗去衣服、餐具上的油污，其作用是

 

．
（4）医务人员抢救病人时常给病人吸入的气体是

 

．

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素,氧气的用途,乳化现象与乳化作用,灭火的原理和方法

专题：溶液、浊液与溶解度,氧气、氢气的性质与用途,化学与生活,常见仪器及化学实验基本操作

分析：（1）根据各食物中的营养成份进行分析；
（2）根据实验操作的注意事项进行分析；
（3）根据去污的原理分析；
（4）根据氧气的性质进行分析．

解答：解：（1）米粉中富含糖类；故填：糖类；
（2）在实验完毕熄灭酒精灯时，用灯帽盖灭酒精灯，原理是灯帽能隔绝空气，使燃烧因缺少氧气而停止，故填：隔绝空气，使燃烧因缺少氧气而停止；
（3）洗涤剂能促使两种不相溶的液体形成稳定乳浊液；故填：乳化作用；
（4）因为氧气能供给呼吸，因此常用于抢救病人，故填：氧气．

点评：本题考查人体需要的营养素，正确使用酒精灯的方法，洗涤剂的乳化作用及氧气的性质等，基础性强，注意掌握．