“舌尖上的化学”。以下是厨房中一些实物图。
（1）牛肉富含的营养物质是________。
（2）碘盐中的“碘”是指________（填“元素”“原子”或“单质”）。食用碘盐是为了预防________（填字母）疾病。
a．贫血 b．甲状腺肿大 c．夜盲症
（3）为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是________。（填字母）
a．霉变大米蒸煮后食用 b．甲醛溶液浸泡虾仁防腐 c．适当使用食品添加剂
（4）净水机中使用活性炭来除去水中一些溶解的杂质，是因为活性炭具有________作用。
科目：初中化学 来源：鲁教版2018届九年级下册化学同步练习：第八单元 第二节 海水“晒盐” 题型：选择填充题
从海水中提取食盐的流程如下，下列说法错误的是（ ）
A. 经过第①步操作，海水中的成分基本不变
B. 蒸发池中，氯化钠溶液逐渐变浓
C. 经过第③步的操作，进入结晶池后，继续蒸发水，有④发生
D. 析出食盐晶体后的母液是氯化钠的不饱和溶液
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科目：初中化学 来源：广东省东莞市2018届九年级上学期阶段考试化学试卷 题型：信息分析题
一种新型环保材料被塑胶跑道工程广泛应用，合成这种新材料的原料是二甲苯烷二异氰酸酯(其分子式为C15H10N2O2)。请回答下列有关问题：
(1)二甲苯烷二异氰酸酯具有 ___________ 种元素；
(2)一个二甲苯烷二异氰酸酯分子中有 ________ 个碳原子。
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科目：初中化学 来源：广东省东莞市2018届九年级上学期阶段考试化学试卷 题型：选择填充题
中秋节在桂花园中赏月，我们能嗅到桂花香。这个事实能说明 ( )
A. 分子的质量和体积都很小 B. 分子总是在不断运动着
C. 分子间是有间隔的 D. 分子是由原子构成的
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科目：初中化学 来源：2018年春九年级鲁教版化学下册同步习题：单元测试(四)化学与健康 题型：填空题
牛奶含有丰富的蛋白质，《本草纲目》中说牛奶有“返老还童”的功效，“奶茶”是否也具有类似的功效？
【查阅资料】食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀。
【实验步骤】
①在盛有100毫升某奶茶的烧杯中，加入足量的食醋，充分搅拌后过滤、干燥，称量滤渣的质量。
②选取4种品牌的纯牛奶各100毫升，分别倒入4个烧杯，重复步骤①操作。
【数据记录】如图。
请回答下列问题：
（1）从样品的选取上看，该实验存在的缺陷是 。
（2）下列因素会对滤渣质量多少产生影响的是 。
A．倒入食醋的量 B．被测样品的体积 C．烧杯的大小
（3）上述实验只能粗略测定蛋白质的含量，准确检测的方法之一是：先对样品进行氮元素质量的测定，再根据蛋白质中氮元素的含量约16%，折算成蛋白质的质量，已知牛奶、奶茶中的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等，那么，利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量，其前提条件是
。
（4）据统计，我国人均乳制品消费量只及世界人均的
，而白酒的消费量却与牛奶相似，可见，提高健康饮食的意识势在必行，下列观点和做法合理的是 。
A．选择食品前，影响研读其标签 B．购买食品时，主要看口味
C．食品价格越贵，对健康越有益 D．根据膳食平衡，选择食品
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科目：初中化学 来源：2018年春九年级鲁教版化学下册同步习题：单元测试(四)化学与健康 题型：选择填充题
下列有关食品中的有机物说法正确的是（ ）
A. 含碳的化合物都是有机化合物
B. 糖类物质不一定有甜味
C. 糖类、油脂、蛋白质、维生素都可以为人体提供能量
D. 淀粉、葡萄糖、纤维素、蛋白质都属于有机高分子化合物
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科目：初中化学 来源：2018年春九年级鲁教版化学下册同步习题：单元测试(四)化学与健康 题型：选择填充题
我市从今年春季开始实施农村义务教育阶段学生营养餐计划，下表是某校为学生制定的营养中餐食谱：
主食 | 米饭 |
副食 | 花生米、炒牛肉、清蒸鱼 |
饮料 | 牛奶 |
从营养学角度考虑，食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学的知识，建议学校应增加的食物是（ ）
A. 麻辣豆腐 B. 清炒鸡蛋
C. 凉拌黄瓜 D. 红烧排骨
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科目：初中化学 来源：2018年春九年级鲁教版化学下册同步习题：单元测试(三) 金属 题型：选择题
某同学用下图装置进行CO与Fe2O3的反应。下列说法错误的是
A．该实验装置应增加尾气处理装置
B．加热前应先通入一段时间的CO以排尽装置内的空气
C．NaOH溶液应改为Ca(OH)2溶液以检验产生的CO2气体
D．反应后的固体是Fe和Fe2O3的混合物，可以采用加入盐酸并过滤的方法得到Fe
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科目：初中化学 来源：甘肃省2018届九年级上学期期中考试化学试卷 题型：选择填充题
下列物质在氧气中燃烧的现象正确的是 ( )
A. 硫在氧气中燃烧发出淡蓝色火焰，生成有刺激性气味的气体
B. 红磷在氧气中燃烧产生白雾，放出大量的热
C. 木炭在氧气中燃烧生成二氧化碳，放出大量的热
D. 铁丝在氧气中燃烧火星四射，放热，生成黑色物质
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