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    蔗糖(C12H22O11)在隔绝空气加热时，能生成碳和水，请根据这一事实写出此变化的化学方程式______________________；据此推断若将蔗糖放在氧气中充分燃烧，则生成物有___________、___________，其化学方程式为______________________。

    解析：蔗糖在空气中够氧化分解，释放能量，即蔗糖能够燃烧。在隔绝空气时能够炭化。

    答案：C12H22O1112C+11H2O  二氧化碳  水  C12H22O11+12O212CO2+11H2O

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    342
    342
    ；
    （2）蔗糖中各元素的质量比为
    72：11：88
    72：11：88
    ；（最简比）
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