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    蛋白质、脂肪、糖类、维生素均含
     
    、
     
    、
     
    三种元素 （蛋白质还含有
     
    等元素）．
    分析：糖类、油脂都是由C、H、O三种元素组成，蛋白质是由C、H、O、N四种元素组成．
    解答：解：糖类、油脂都是由C、H、O三种元素组成，蛋白质是由C、H、O、N四种元素组成，这种元素是N元素．
    故答案：碳、氢、氧；氮．
    点评：本题考查糖类、油脂、蛋白质的元素组成，题目难度不大，注意基础知识的积累，好的同学容易忽略这个知识点．
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    33、（1）豆浆机由于快捷方便而进入千家万户．
    请根据下图回答：
    ①制作材料中属于金属或合金的是
    c或e
    （填字母）．
    ②用金属材料制作电源插头的插孔，是利用金属的
    导电
    性．
    （2）豆浆已成为众多家庭的早餐必备饮品，下表是豆浆中一些成分的平均质量分数：
    成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 磷 铁 维生素A
    质量分数/% 96.0 1.8 0.7 1.1 0.01 0.03 0.0005 0.015
    ①豆浆中能为人体提供能量的营养素是
    蛋白质、脂肪、糖类
    ，缺少表中
    铁
    元素会引起贫血．
    ②若成年人每天饮用250mL的豆浆（密度以1g/mL计算），则摄入钙的质量为
    0.025
    g．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    21、通过学习，我们可以从化学的角度看问题．豆浆机由于快捷方便而进入千家万户，请根据图示回答：
    （1）制作材料中属于金属或合金的是
    c
    （选填一种物质编号），属于有机合成材料的是
    b
    （选填一种物质编号）；
    （2）制作手柄的塑料属于
    热固性
    塑料（填“热塑性”或“热固性”）；
    （3）豆浆已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数．请根据下表回答：
    成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 磷 铁 维生素A
    质量分数/% 96.0 1.8 0.7 1.1 0.01 0.03 0.0005 0.015
    ①豆浆中含有的微量元素是
    铁
    ；
    ②青少年缺乏
    钙
    元素易患有佝偻病．
    ③在豆浆所含的营养素中能供给人体能量的营养素有
    蛋白质、脂肪、糖类
    ．
    ④若成年人每天食用100g豆浆，则摄入蛋白质的质量为
    1.8
    g．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    13、I．关注水-水是生命之源

    ①按图A电解水可得出：水由元素和元素组成，保持水的化学性质的最小粒子是
    水分子
    ；
    ②按图B测定空气中氧气含量，量筒中水的主要作用是通过水的变化得到集气瓶中氧气的体积；
    ③按图C探究燃烧的条件，燃杯中水的主要作用是加热铜片与隔绝；
    ④硬水中含有较多钙离子和镁离子，给生活带来很多麻烦．用化学符号表示钙离子
    Ca2+
    ；生活中区分硬水和软水的试剂是
    肥皂水
    ，软化硬水的方法是
    煮沸
    ．
    Ⅱ．关注食品-民以食为天
    （1）豆腐中含有水、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等人体需要的成分，其中除水和无机盐外，豆腐中还含有的营养素是（任写两种）
    蛋白质
    、
    脂肪
    ；
    （2）食品安全日益受到人们的关注．“毒豆芽”中含有亚硝酸钠（NaNO2）等成分，亚硝酸钠有毒，人若误食会引起中毒，危害人体健康．NaNO2中氮元素的化合价为
    +3
    ；
    （3）近年来一食品中频频出现了“瘦肉精”、“染色馒头”、“塑化剂”等有害物质，许多人“谈化学物质色变”．请从“化学物质与人类社会的关系”角度，谈谈你对化学物质的认识（一句话即可）．
    化学家们创造的许多自然界中不存在的物质，极大地丰富了人类的物质生活
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    豆浆素有“绿色牛乳”之称，多喝豆浆可增强抗病能力．100mL的豆浆中营养成分如下表所示：请根据下表回答：
    成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 钾 磷 铁 维生素A
    质量 96.4g 2.6g 0.98g 1.1g 57㎎ 154㎎ 68㎎ 1.4㎎ 217㎎
    （1）豆浆中含有的微量元素是
    铁
    铁
    ；
    （2）人体缺乏维生素A会引发
    夜盲症
    夜盲症
    病．
    （3）在豆浆所含的营养素中能供给人体能量的营养素有
    蛋白质、脂肪、糖类
    蛋白质、脂肪、糖类
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2009?门头沟区一模）（1）豆浆机由于快捷方便而进入千家万户．请据如图所示回答：
    ①制作材料中属于合成有机高分子材料的是
    bd
    bd
    ．（填字母）
    ②用金属材料制作电源插头的插孔，是利用了金属的
    导电
    导电
    性．
    （2）豆浆已成为众多家庭的早餐必备饮品，下表是豆浆中一些成分的平均质量分数：
    成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 磷 铁 维生素A
    质量分数（%） 96.0 1.8 0.7 1.1 0.01 0.03 0.0005 0.015
    ①豆浆中能为人体提供能量的营养素是
    蛋白质、脂肪和糖类
    蛋白质、脂肪和糖类
    ，缺少表中
    铁
    铁
    元素会引起贫血．
    ②若成年人每天饮用250mL的豆浆（密度以1g/mL计算），则摄入钙的质量为
    0.025
    0.025

    （3）生活中下列说法正确的是
    AC
    AC
    ．
    A．食用豆浆可补充蛋白质B．用霉变的大豆制作豆浆 C．食用豆浆可预防骨质疏松．

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