分析：本题属于除杂质题，一般的除杂质题必须同时满足两个条件：①加入的试剂只能与杂质反应，不能与原物质反应②反应时不能加入新的杂质．A中，碳粉和氧化铜都不溶于水，因此用水无法区分；B中，杂质硫酸和硝酸钡反应生成硫酸钡白色沉淀和硝酸，硝酸是新的杂质，因此不可行；C中，氯化钠的溶解度受温度的影响变化很小，硝酸钾的溶解度随温度的升高而增大，并且受温度的影响变化很大，因此蒸发结晶、趁热过滤，可以得到较纯净的氯化钠；D中，杂质碳酸钾可以用盐酸除去，但是盐酸过量不可以．
解答：解：A、碳粉和氧化铜都不溶于水，因此用水无法区分，故选项错误；
B、杂质硫酸和硝酸钡反应生成硫酸钡白色沉淀和硝酸，硝酸是新的杂质，因此不可行，故选项错误；
C、氯化钠的溶解度受温度的影响变化很小，硝酸钾的溶解度随温度的升高而增大，并且受温度的影响变化很大，因此蒸发结晶、趁热过滤，可以得到较纯净的氯化钠，故选项正确；
D、杂质碳酸钾可以用盐酸除去，但是盐酸过量不可以，故选项错误；
故选C
点评：本考点属于物质的除杂或净化的探究，是中考的一个难点，也是学生经常出错的题型．根据物质的溶解性和除杂质的条件，要认真分析，综合把握．还要加强记忆除去常用离子的方法和物质的溶解性，从而突破难点，本考点经常出现在选择题、填空题和实验题中．
