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    下表是某校为学生制定的营养中餐食谱，该食谱中缺少富含维生素的食物，你建议

    主食

    米饭

    副食

    花生米、炒牛肉、清蒸鱼

    饮料

    牛奶

     

    该学生应增加的食物是（　　）

    A．麻辣豆腐        B．清炒鸡蛋        C．凉拌黄瓜        D．红烧排骨

     

    【答案】

    C

    【解析】

    试题分析：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭富含淀粉，淀粉属于糖类；花生米、炒牛肉、清蒸鱼、牛奶含有油脂、蛋白质和无机盐等，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．A、麻辣豆腐中富含蛋白质，故选项错误．B、清炒鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．C、凉拌黄瓜中富含维生素，故选项正确．D、红烧排骨中富含蛋白质，故选项错误

    考点：均衡营养与健康

     

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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下表是某校为学生制定的营养中餐食谱：?
    主食：米饭  副食：花生米、炒牛肉、清蒸鱼  饮料：牛奶
    该食谱中缺少富含维生素的食物，你建议该学生应增加的食物是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?娄底）我市从今年春季开始实施农村义务教育阶段学生营养餐计划，下表是某校为学生制定的营养中餐食谱：
    主食 米饭
    副食 花生米、炒牛肉、清蒸鱼
    饮料 牛奶
    从营养学角度考虑，食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学的知识，建议学校应增加的食物是（　　）

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    科目：初中化学 来源：2012-2013学年安徽省中考模拟化学试卷（解析版） 题型：选择题

    下表是某校为学生制定的营养中餐食谱：

    主食：米饭  副食：花生米、炒牛肉、清蒸鱼  饮料：牛奶

    该食谱中缺少富含维生素的食物，你建议该学生应增加的食物是（   ）

    A．麻辣豆腐      B．清炒鸡蛋      C．凉拌黄瓜      D．红烧排骨

     

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下表是某校为学生制定的营养中餐食谱：
    主食：米饭 副食：花生米、炒牛肉、清蒸鱼 饮料：牛奶
    该食谱中缺少富含维生素的食物，你建议该学生应增加的食物是（  ）

    A．麻辣豆腐

    B．清炒鸡蛋

    C．凉拌黄瓜

    D．红烧排骨

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