Question

（2008?绵阳）人体必需的营养素，主要有水、糖类、蛋白质、油脂、无机盐及维生素，其中糖类是人体所需能量的主要来源．一般情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的（ ）

• A．蔬菜
• B．肉类
• C．豆制品
• D．米面

Answer 1

【答案】分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．根据各营养素的食物来源回答即可；米面中含有丰富的糖类物质．
解答：解：A、蔬菜中含有丰富的维生素；
B、肉类中含有丰富的蛋白质；
C、豆制品中含有丰富的蛋白质；
D、米面中混合丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质．
故选D．
点评：解答本题要充分理解各种食物中含有的营养物质，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．