分析：A、根据向试管中倾倒液体药品的方法进行分析判断．根据量筒读数时视线要与凹液面的最低处保持水平进行分析判断．
B、排水法收集气体应短进长出．
C、根据酒精灯的使用注意事项分析．
D、在量液体时，要根据所量的体积来选择大小恰当的量筒（否则会造成较大的误差）．
解答：解：A、向试管中倾倒液体药品时，瓶塞要倒放，标签要对准手心，瓶口紧挨；图中烧杯没从嘴部倾倒、细口瓶未倾斜，所示操作错误．
B、排水法收集气体应短进长出，所示操作正确．
C、酒精灯帽有如下作用：一防止酒精挥发，造成浪费．二是防止酒精挥发后，灯芯上留有水分，使用时难以点燃，图中所示操作错误．
D、实验中应根据所取溶液的体积，尽量选用能一次量取的最小规格的量筒．分次量取也能引起误差．如量取8mL液体，应选用 10mL量筒，所示操作错误．
故选B．
点评：本题难度不大，掌握常见仪器的名称、用途、使用注意事项及常见化学实验操作的注意事项等是正确解题的关键．
