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    18．我市物产丰饶，下列食品中，维生素含量最丰富的是（　　）
    A．金凤扒鸡B．赵州雪梨C．藁城宫面D．君乐宝牛奶

    分析 人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，根据各营养素的食物来源进行分析，蔬菜、水果中含有丰富的维生素C．

    解答 解：A、鸡中含有丰富的蛋白质和油脂，故选项错误．
    B、雪梨含有丰富的维生素，故选项正确；
    C、宫面中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质．故选项错误．
    D、牛奶中含有丰富的蛋白质．故选项错误．
    故选B．

    点评 化学元素与六大营养素的考查是中考热点之一，了解六大营养素的包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症等是正确解题的关键．

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    8．用方程式解释下列事实：
    （1）不能用铁质的容器盛放波尔多液Fe+CuSO4═FeSO4+Cu；
    （2）使用天然气做燃料CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O；
    （3）铝制品在空气中形成致密的氧化膜4Al+3O2═2Al2O3、

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    9．下列物质度的用途，利用其物理性质的是（　　）
    A．氮气用作保护气B．硫酸用于处理碱性废液
    C．氧气用于气焊D．干冰用作人工降雨

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    6．（1）下列厨房用品的主要材料中，属于有要合成材料的是D，金属材料是C．
    A．紫砂锅  B．陶瓷碗 C．不锈钢水瓢 D．塑料盆
    （2）生铁是常用的合金，生铁属于混合物（选填“纯净物”或“混合物”）黄铜是铜锌合金，将纯铜片和黄铜片互相刻画（如图所示）纯铜片上留下明显的划痕，说明黄铜的硬度比纯铜的硬度大．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    13．如图“五连环”中的每一环表示一种物质，一定条件下，相连环物质间能发生反应，不相连环物质间不能发生反应．请完成下列问题：
    （1）选择氧气、铁、二氧化碳、氧化钙、稀硫酸、烧碱溶液、氯化钡溶液、碳酸钙中的五种物质（所选物质至少包括“单质、氧化物、酸、碱、盐”中的四种类别），将其化学式分别是A．O2；B．Fe；C．H2SO4；D．NaOH．
    （2）“五连环”中物质间发生的反应，没有涉及的基本反应类型是分解反应．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    3．下列装置所示的实验中，能达到实验目的是（　　）
    A．
    量取9.3mL稀盐酸    		B．
    加热高锰酸钾制取氧气
    C．
    检查装置气密性    		D．
    除去H2中的水蒸气

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    10．化学就在我们身边，它与我们的生产、生活息息相关．
    （1）现有以下几种常见的物质：a．CO2　　b．小苏打（NaHCO3）　c．SO2　　　d．金刚石，
    请选择合适物质的序号填空：
    ①可用于治疗胃酸过多的是b；　
    ②过多排放会导致酸雨的是c；
    ③绿色植物进行光合作用吸收的是a；　
    ④天然存在最硬的物质是d．
    （2）请你用化学知识回答下列问题：
    ①瘦肉和鸡蛋清中富含的营养素是蛋白质；
    ②洗涤剂能洗掉衣服、餐具上的油污，是因为洗涤剂具有乳化功能．
    ③氢气是一种清洁能源（填“化石能源”或“清洁能源”）；为减少温室气体排放，可大力开发和利用的新能源还有太阳能、风能等（至少一条）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    7．硝酸铵是农业生产中常用的化学肥料，为测定某含有少量NaNO3的硝酸铵样品中NH4NO3的纯度，取　2.0g　该硝酸铵样品于容器中，滴入5.0g　20%的NaOH溶液．发生如下反应：NH4NO3+NaOH=NaNO3+NH3↑+H2O．反应过程中放出的氨气质量及加入的NaOH溶液的质量的关系如图所示：
    （1）a点的数值为3.4g．
    （2）样品中硝酸铵的质量分数．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    8．某课外兴趣小组的同学在实验室对铁生锈的条件进行了如图所示的探究．

    （1）试管B的作用是作对比实验，通过实验可以得出铁锈蚀的条件为：铁和空气、水分共同作用的结果．该实验运用的探究方法使科学探究中常用的方法，请再举出一个用同类方法实验的例子．燃烧条件探究．
    （2）铁的锈蚀造成了严重的资源浪费．试写出一条防止铁生锈的措施在铁表面刷油漆．
    （3）在工业生产中可以利用稀盐酸除去铁制品表面的铁锈，试写出相关反应的化学方程式Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O．

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