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    化学与生活、社会密切相关。下列说法不正确的是
    A．适当摄入水果蔬菜和富含蛋白质的肉类，有利于增强体质
    B．富含淀粉的食物可以用碘水或碘酒来检验
    C．食用甲醛浸泡的海产品，可提高人体免疫力
    D．利用硝酸铵溶于水吸热的原理，自制冰袋给发烧病人降温
    C
    A、人体健康，需要保持营养均衡、合理膳食对人体健康有利，所以正确．
    B、溶液遇碘单质显蓝色是淀粉特有性质．利用这一性质用碘水检验淀粉的存在，所以正确．
    C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，所以错误．
    D、硝酸铵溶于水时吸热使温度降低，制成的冰袋可用于给发烧病人降温，所以正确．
    故选C
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    “饭遭殃”是綦江的一种品牌食品，制作原料包含了以下物质，其中富含油脂的是(     )
    A．花生B．味精C．辣椒D．瘦牛肉

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    《本草纲目》记载“醋能消肿、散水气，杀邪毒、理诸药”。苹果醋(ACV)是以苹果汁经二次发酵的绿色健康饮品，苹果酸(C4H605)是其中的主要物质之一。下列说法中错误的是(      )
    A．苹果醋饮料呈酸性B．苹果酸不属于氧化物
    C．苹果酸中碳、氢、氧元素质量比为4：6：5D．苹果酸属于有机物

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    右图为某品牌牛奶的部分标签，请据此回答下列问题
    [第（2）-（4）题用标签中的序号填写]：

    （1）人体需要多种营养物质，除标签中所标注的，还缺少的一类营养物质是         ；（填名称）
    （2）遇到饱和硫酸铵溶液会发生盐析现象的是      溶液；
    （3）能与碘水作用呈蓝色的淀粉属于         ；
    （4）灼烧时产生烧焦羽毛臭味的是           。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。下列各组食物中富含维生素的是  (  )
    A．葡萄、白菜B．花生、大豆C．玉米、面粉D．牛肉、鸡蛋

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（　　）
    A．蛋白质是人体必需的重要营养物质
    B．称为糖类的有机化合物都有甜味
    C．甲醛溶液可用来浸制动物标本，也可用来泡制肉皮、虾仁等食物
    D．人误食重金属盐中毒后，可服用大量水来减轻毒性

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：问答题

    每逢中秋，家人团聚，餐桌上少不了哈尔滨的特产“老鼎丰”月饼，食用后能为人体补充的营养素主要是______；农业在种植小麦的过程中常施加钾肥，其作用是______；______．长期施用硫酸钾可能导致土壤______，需要用______改良．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：问答题

    羊毛、蚕丝等质料制成的服装不能用加酶洗衣粉洗涤，应该用普通洗衣粉洗涤．______．（判断对错）

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    【10桂林1.】
    A．蛋白质B．维生素C．油脂D．糖

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