[题目]某些食物的近似 pH 为:玉米粥 6.8-8.0.苹果汁 2.9-3.3.牛奶 6.3-6.6.葡萄汁 3.5-4.5. 其中酸性最强的是A.葡萄汁B.牛奶C.玉米粥D.苹果汁题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】某些食物的近似 pH 为：玉米粥 6.8～8.0，苹果汁 2.9～3.3，牛奶 6.3～6.6，葡萄汁 3.5～4.5，其中酸性最强的是

A.葡萄汁B.牛奶C.玉米粥D.苹果汁

【答案】D

【解析】

当溶液的pH等于7时，呈中性。当溶液的pH大于7时，呈碱性。当溶液的pH小于7时，呈酸性。当溶液的pH＜7时，且pH值越小酸性越强。苹果汁的pH小于7，并且最小，酸性最强。故选D。

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请你根据上述信息，试推断：
（1）物质A是，物质D是，物质G是。
（2）B在反应②中起作用。写出反应的②表达式：。