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    【题目】下列说法错误的是

    A. 人可以食用含黄曲霉素的变质食物

    B. 少年儿童若蛋白质摄人不足会发育迟缓

    C. 人体缺乏维生素，易患某些疾病

    D. 人的饮食要注意营养素的均衡搭配

    【答案】A

    【解析】

    A、黄曲霉素对人体健康有害，所以不能食用，故错误；

    B、蛋白质主要分布在人体的肌肉，皮肤，毛发，血液和各种酶中，蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料，是血红蛋白的主要成分，摄入不足，会造成生长发育迟缓，体重减轻，贫血等．故正确

    C．人体缺乏维生素，易患某些疾病，正确

    D．人的饮食要注意营养素的均衡搭配，正确

    故选A

    练习册系列答案
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    B.氧气浓度小于一定值时，蜡烛无法燃烧
    C.蜡烛熄灭后瓶内只剩二氧化碳气体
    D.该方法可用于测定空气中氧气的体积分数

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