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    （2007?宁德）蛋白质是人体不可缺少的营养物质．下列食物中富含蛋白质的是
    B
    B
    ．
    A、蔬菜    B、鸡蛋  
    C、植物油                 D、
    肉类食品（豆类食品等）
    肉类食品（豆类食品等）
    ．
    分析：人体必需的六大营养物质是：水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质和维生素．糖类、油脂、蛋白质是主要的供能物质；维生素主要存在于蔬菜和水果中．人体中缺少任何一种元素，都会引起相应的疾病．本题选择正确答案的同时，还要自己填一个正确答案，富含蛋白质的还有：肉类食品（豆类食品等）、牛奶等．
    解答：解：A、维生素主要存在于蔬菜和水果中，故选项错误；
    B、鸡蛋中的蛋清属于蛋白质，故选项正确；
    C、植物油属于油脂，故选项错误；
    故选B
    D、肉类食品（豆类食品等）；
    点评：本考点主要考查了食物与人体健康，与生活实际紧密相联．题目给出一定的信息，根据学过的知识，进行分析比较，问题就会很容易解决．本考点基础性强，主要出现在选择题和填空题中．
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2007?南宁）蛋白质是由多种氨基酸[如：丙氨酸：CH3CH（NH2）COOH等]构成的极为复杂的化合物，人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠道里与水发生反应，生成氨基酸，试计算：
    （1）丙氨酸分子中氮原子与氧原子的个数比：
    1：2
    1：2
    ；
    （2）丙氨酸的相对分子质量：
    89
    89
    ；
    （3）丙氨酸中各元素的质量比：
    C、H、O、N元素的质量比为36：7：32：14
    C、H、O、N元素的质量比为36：7：32：14
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2007?宁德）不锈钢合金中含铁、铬、镍等元素，它具有强度大、韧性好、耐腐蚀、熔点高等优良的性能．根据它的主要性能，下列用途中不切实际的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2007?宁德）下列化学反应中，属于置换反应的是
    A
    A
    ．
    A．C+2Cu0
     高温 
    .
     
    2Cu+CO2↑
    B．C+02
     点燃 
    .
     
    CO2
    C．H2SO4+2NaOH═Na2SO4+2H2O
    D．
    Fe+2HCl=FeCl2+H2↑
    Fe+2HCl=FeCl2+H2↑
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    （2007?宁德）阅读下列材料并回答问题：一份最新联合国报告显示，人类的工业生产、交通运输等活动排放了大量的二氧化碳，同时人类的农牧业，如稻谷的生产、养牛业的增长也产生了大量的甲烷气体．大气中二氧化碳、甲烷等气体浓度的增加，破坏大气层与地面红外线辐射的正常关系，吸收地球释放出的红外线辐射，阻止地球热量的散失，促使地球表面的平均气温升高，造成温室效应．
    （1）造成温室效应的主要原因是
    人类活动加速了大气中甲烷、CO2等气体浓度的增加
    人类活动加速了大气中甲烷、CO2等气体浓度的增加
    ．
    （2）一些大中城市推广压缩天然气（CNG）作燃料，使用天然气作燃料，能否从根本上避免温室效应，其理由是
    不能．CH4 燃烧生成物中有能产生温室效应的气体CO2
    不能．CH4 燃烧生成物中有能产生温室效应的气体CO2
    ．
    （3）为解决CO2排放过多的问题，科学家采用组合转化技术，将CO2和H2以一定比例混合，在特定条件下发生反应，生成一种重要的化工原料乙烯（C2H4）和另外一种物质，请在下面括号中填上相应的化学式：2CO2+6H2
    催化剂
    .
    △
    C2H4+4（
    H2O
    H2O
    ）
    （4）从我们身边事做起，请你说出一件可以做到的、有利于减缓温室效应的事例：
    减少化石燃料的使用
    减少化石燃料的使用
    ．

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