Question

10．饮料中的果味大多来自与酯类，丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是无色具有菠萝香味的液体，常用做食品、饮料的调香剂．有关叙述中正确的是（　　）

• A． 丁酸乙酯是有机高分子化合物
• B． 丁酸乙酯中碳元素的质量分数最大
• C． 一个丁酸乙酯分子只能怪含有62个质子
• D． 丁酸乙酯中碳、氢、氧三种元素的质量比是3：6：1

Answer 1

分析 A．根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析判断．
B．根据化合物中各元素质量比进行分析判断．
C．根据分子结构来分析．
D．根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．

解答 解：A．丁酸乙酯的相对分子质量为12×6+1×12+16×2=116，而有机高分子化合物的相对分子质量大到几万甚至几十万，不属于有机高分子化合物，故选项说法错误．
B．丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为（12×6）：（1×12）：（16×2）=18：3：8，可见其中碳元素的质量分数最大，故选项说法正确．
C．一个丁酸乙酯分子含有的质子数为：6×6+1×12+8×2=64，故选项说法错误．
D．丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为（12×6）：（1×12）：（16×2）=18：3：8，故选项说法错误．
故选B．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．