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19.下列食品或调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是(  )
A.
鲜奶制成酸奶
B.
黄豆酿成酱油
C.
糯米做成甜酒
D.
水果榨成果汁

分析 化学变化是指有新物质生成的变化.物理变化是指没有新物质生成的变化.化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成

解答 解:A、牛奶变酸奶的过程中有新物质酸性物质生成,属于化学变化;
B、黄豆酿酱油的过程中有新物质生成,属于化学变化;
C、粮食酿白酒的过程中有新物质酒精生成,属于化学变化.
D、水果榨果汁的过程中没有新物质生成,属于物理变化;
故选D.

点评 解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成,如果没有新物质生成就属于物理变化.

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

7.下列符号表示正确的是(  )
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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

4.人们在工作和生活中为了防止事故,常采用一些安全做法,下列作法安全的是(  )
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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

9.尿素是一种肥效高、土壤适应性好的常用氮肥,其化学式 CO(NH22,现有一尿素样品,测得其中氮元素的质量分数为40.8%.
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