分析:本题考查学生对物理变化和化学变化的确定.判断一个变化是物理变化还是化学变化,要依据在变化过程中有没有生成其他物质,生成其他物质的是化学变化,没有生成其他物质的是物理变化.
解答:解:A、木炭燃烧变成气体是二氧化碳,有新的物质生成,属于化学变化,故A错;
B、碳酸氢铵加热生成氨气、水、二氧化碳,所以有新的物质生成,属于化学变化,故B错;
C、硫燃烧生成二氧化硫,有新的物质生成,属于化学变化,故C错;
D、干冰升华是由固态直接变为气态,只是状态发生了变化,没有新物质生成属于物理变化,故D正确.
故选D.
点评:要熟记物理变化与化学变化的本质区别:是否有新物质生成,有新物质生成属于化学变化,没有新物质生成属于物理变化.