分析：根据磷肥为灰白色固体以及氨态氮肥遇碱会放出氨气进行解答．
解答：解：磷肥为灰白色固体，而氨态氮肥和钾肥为白色固体，所以先通过观察颜色可以鉴别磷肥；氨态氮肥碱会放出氨气，氨气有刺激性气味，所以另外两种固体分别与熟石灰研磨，有刺激性气味气体放出的为铵态氮肥，没有刺激性气味气体放出的是钾肥．
故答案为：先通过观察颜色，灰白色固体为磷肥；然后将另外两种固体分别与熟石灰研磨，有刺激性气味气体放出的为铵态氮肥，没有刺激性气味气体放出的是钾肥．
点评：此题是一道物质鉴别题，掌握铵盐的物质的化学性质是解题的关键．
