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    （4分）“学做营养师，我来配食谱。”我们来帮小明同学完成下列食谱单。

    除了水和无机盐之外，上表食谱中，含有的营养素主要有_____________、____________等；我认为小明列出的食谱中还缺少一种人体所必需的营养素____________，“我的补充”是_________（填写获取该营养素的一种食物名称）。

    主食

    米饭、馒头

    副食

    烧鱼块、咸鸡蛋、红烧肉、花生米

    饮料

    牛奶

    我的补充

     

     

    【答案】

    糖类、蛋白质；维生素，水果一种

    【解析】米饭、馒头中主要含有糖类；烧鱼块中主要含有蛋白质和油脂及水和无机盐；咸鸭蛋中主要含有蛋白质和少量无机盐；红烧肉中主要含有蛋白质和油脂；花生米中主要含有油脂；牛奶中主要含有蛋白质．食谱中主要缺少含有维生素的食品，如青菜．

    故答案为：糖类；蛋白质（或油脂）；维生素；青菜．

     

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    11、“学做营养师，我来配食谱．”我们来帮小明同学完成下列食谱．
     主食  米饭、馒头
     副食 烧鱼块、咸鸡蛋、红烧肉、花生米
     饮料  牛奶
     我的  
    除了水和无机盐之外，上表食谱中，含有的营养素主要有
    糖类
    、
    蛋白质
    等（写两种）；我认为小明列出的食谱中还缺少一种人体所必需的营养素
    维生素
    ，“我的补充”是
    青菜
    （填写获取该营养素的一种食物名称）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    18、“学做营养师，我来配食谱．”我帮小明同学完成下列食谱单．除水和无机盐外，下表食谱中，含有的营养素主要有
    糖类
    、
    蛋白质
    、
    油脂
    等；我认为小明列出的食谱中还缺乏一种人体必须的营养素，“我的补充”是
    维生素
    ．
    主食 米饭、馒头
    副食 烧鱼块、咸鸭蛋
    红烧肉、花生米
    饮料 牛奶
    我的补充  

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    青少年健康发育需要摄入多种营养．
    （1）人体必需的六大营养素除了蛋白质、糖类、维生素、油脂、无机盐外，还有
    水
    水
    ，其中不属于有机物的有
    无机盐
    无机盐
    和
    水
    水
    ．
    （2）“学做营养师，我来配食谱”，以下是小明家午餐的食谱单：米饭、烧鱼块、红烧排骨、紫菜鸡蛋汤．你认为该食谱中还必须添加
    蔬菜
    蔬菜
    ，这样会使食谱更合理．
    （3）食物中的糖类给人体提供热量，某糖X在人体内发生的反应是X+6O2→6CO2+6H2O，则X的化学式为
    C6H1206
    C6H1206
    ．

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    科目：初中化学 来源：2009年山东省临沂市中考化学模拟试卷（三）（解析版） 题型：填空题

    （2010?句容市一模）“学做营养师，我来配食谱．”我们来帮小明同学完成下列食谱．
     主食 米饭、馒头
     副食烧鱼块、咸鸡蛋、红烧肉、花生米
     饮料 牛奶
     我的 
    除了水和无机盐之外，上表食谱中，含有的营养素主要有、等（写两种）；我认为小明列出的食谱中还缺少一种人体所必需的营养素，“我的补充”是（填写获取该营养素的一种食物名称）．

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    科目：初中化学 来源：2006年山西省晋中市平遥县九年级教学检测化学试卷（4月）（解析版） 题型：填空题

    （2010?句容市一模）“学做营养师，我来配食谱．”我们来帮小明同学完成下列食谱．
     主食 米饭、馒头
     副食烧鱼块、咸鸡蛋、红烧肉、花生米
     饮料 牛奶
     我的 
    除了水和无机盐之外，上表食谱中，含有的营养素主要有、等（写两种）；我认为小明列出的食谱中还缺少一种人体所必需的营养素，“我的补充”是（填写获取该营养素的一种食物名称）．

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