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    在日常生活中，下列做法正确的是（  ）
    A．用亚硝酸钠烹调食物
    B．用蒸馏的方法降低水的硬度
    C．室内起火时，应立即打开所有门窗进行呼救
    D．为防止被雨水淋湿的自行车生锈，应先用干布擦净，再用带油的布擦
    D

    试题分析：A、亚硝酸钠对人体有害，不能用亚硝酸钠烹调食物．不正确．
    B、日常生活中降低水的硬度的方法是加热煮沸，而不是蒸馏．不正确．
    C、打开所有门窗时，能使氧气进入室内，促进可燃物燃烧，从而加大火势．不正确．
    D、用干布擦净是为了除去水分，用带油的布擦是为了隔绝水和氧气，能够起到防止生锈的作用．正确．
    故选：D．
    点评：本题主要考查生活常识与化学知识的关系，体现了化学来源于生活，服务于生活．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    生活离不开化学，化学与生活息息相关．
    （1）均衡膳食有益健康．下列食物中，富含蛋白质的是　   　（填字母序号）．

    （2）为了全民的健康，我国推广使用强化铁酱油，这里的“铁”指的是　  　（填“单质”、“元素”或“分子”）．人体缺铁会引起　   　．
    （3）吸烟有害健康．香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，如尼古丁、焦油、一氧化碳、二氧化碳等，其中与血红蛋白结合能力强的有毒气体是　   　．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    根据你的生活经验和所学知识判断，下列做法错误的是（   ）
    A．电线短路着火，立即用水浇灭
    B．加油站、面粉厂贴有“禁止烟火”的标志
    C．焊割金属时，用稀有气体作保护气
    D．做菜时油锅不慎着火，迅速用锅盖盖灭

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    食品与卫生健康密切相关．下列做法不会危害人体健康的是（  ）
    A．长期使用铝制餐具
    B．蒸馒头时加适量的小苏打
    C．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠
    D．为了让猪长得“瘦”用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    “生活中处处有化学”．下列说法错误的是（ ）
    A．汽油除油污是因为汽油具有乳化作用
    B．一滴水中大约有1.67×1021个水分子，说明分子很小
    C．可以用灼烧闻气味的方法来鉴别羊毛和棉花
    D．钢笔制品表面刷油漆是为了防止锈蚀

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    “民以食为天，食以安为先”．下列做法符合食品安全要求的是（  ）
    A．为使粽叶颜色更鲜艳，用硫酸铜溶液浸泡
    B．为去除皮蛋的涩味，食用时加入一定量的醋
    C．为改善肉制品的口感，加入过量的亚硝酸钠
    D．为节约成本，饭店重复使用植物油炸制食品

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学来源于生活，下列做法中不合理的是（  ）
    A．用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜
    B．进入闲置的地窖前先进行灯火实验
    C．炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖
    D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（　　）
    A．不锈钢比纯铁软
    B．农药有毒，农业生产上应禁止使用农药
    C．绿色植物光合作用吸收二氧化碳，放出氧气
    D．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    今年上半年在台湾地区发生了“毒淀粉事件”，一些不法商人在淀粉中添加了有毒的物质“顺丁烯二酸”，分子式为C4H4O4，结构上与醋酸有类似，熔点：135℃，沸点：355℃。
    （1）通常状况下，顺丁烯二酸属于          （填选项序号）。
    A．无机物    B．有机物    C．固体    D．液体
    （2）下列有关顺丁烯二酸性质叙述正确的是          （填选项序号）。
    A．能使紫色石蕊试液变蓝    B．能与锌反应生成氢气   
    C．能与氢氧化钠溶液反应    D．能与氧化铜反应
    （3）近年来，涉及食品安全的事件较多，作为中学生，应该有所了解，请你列举出一个涉及食品安全的事件：                 。

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