Question

1、近来，食品安全越来越得到了政府和市民关注，食品添加剂成为市民热议的话题．所谓食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质．下列关于食品添加剂的使用对人体无害的是（　　）

A、长期饮用富含乳酸菌的酸奶

B、长期食用添加了牛肉膏的肉制品

C、长期饮用含有三聚氰胺的牛奶

D、长期食用添加辣椒精的火锅

Answer 1

分析：A、根据乳酸菌的功效进行分析；
B、根据长期食用食品添加剂对人体有害进行分析；
C、根据三聚氰胺有毒进行分析；
D、根据辣椒精长期食用对人体有害进行分析．

解答：解：A、乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌，益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，故A正确；
B、添加剂会降低人体血红蛋白的携氧能力，长期使用可引起慢性中毒，畸形甚至可能致癌，故B错误；
C、长期食用三聚氰胺的食品，会影响婴儿的健康，故C错误；
D、长期食用食品添加剂，会影响健康，故D错误；
故选A．

点评：通过该题，我们首先要了解哪些食品对人体有害，还要改善人类的饮食习惯等方面．