Question

生活中化学可以说是无处不在．
（1）水果、豆类、肉类等食物中含有丰富的水、无机盐、

 

、糖类等人类必需的营养素．葡萄糖是糖类中的一种，其化学式为C₆H₁₂O₆，它的相对分子质量是

 

．
（2）小强同学近日常吐酸水，心里非常紧张，校医对他做了检查后说：“没事，吃些药就会好的．”
①校医给小强开的药方中有一种含氢氧化铝的药品，其作用是

 

．
②同时，校医提醒小强要注意饮食，少吃

 

（哪一类）的食品．
③类似的原理在生产、生活中有大量应用，比如

 

．

Answer 1

分析：人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质；葡萄糖是糖类中的一种，其化学式为C₆H₁₂O₆，它的相对分子质量=12×6+1×12+16×6=180；人的胃液中有盐酸，校医给小强开的药方中有一种含氢氧化铝的药品，其作用是中和胃酸；时，校医提醒小强要注意饮食，少吃酸性食品；中和反应的应用还有：氢氧化钙改良酸性土壤；被蜂蚁咬伤涂氨水或肥皂水等．

解答：解：（1）人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质；葡萄糖是糖类中的一种，其化学式为C₆H₁₂O₆，它的相对分子质量=12×6+1×12+16×6=180；故答案为：蛋白质（油脂、维生素）  180  
（2）人的胃液中有盐酸，校医给小强开的药方中有一种含氢氧化铝的药品，其作用是中和胃酸；中和反应的应用还有：氢氧化钙改良酸性土壤；被蜂蚁咬伤涂氨水或肥皂水等；故答案为：中和胃酸  酸性  氢氧化钙改良酸性土壤

点评：本考点考查了元素与人体健康的关系、中和反应等，基础性比较强．食品在现实生活中应用很广泛，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．