D
分析:化学变化是指有新物质生成的变化.物理变化是指没有新物质生成的变化.化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成.
解答:A、变化的速率不是化学变化和物理变化的本质区别.故选项错误;
B、变化的条件不是化学变化和物理变化的本质区别.故选项错误;
C、发光、放热或变色不是化学变化和物理变化的本质区别.故选项错误;
D、化学变化一定有新物质生成,而物理变化没有新物质生成,这是化学变化和物理变化的本质区别.故选项正确.
故选D.
点评:解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成,如果没有新物质生成就属于物理变化,如果有新物质生成就属于化学变化.