分析:A、根据蜡烛在空气中燃烧的现象进行分析判断.
B、根据铁丝在氧气中燃烧的现象进行分析判断.
C、根据炭在氧气中燃烧的现象进行分析判断.
D、根据磷在氧气中燃烧的现象进行分析判断.
解答:解:A、蜡烛在空气中燃烧,产生黄白色火焰,故选项说法错误.
B、铁丝在氧气中剧烈燃烧,火星四射,故选项说法正确.
C、炭在氧气中燃烧,发出白光,故选项说法正确.
D、磷在空气中燃烧,产生大量的白烟,而不是白色气体,故选项说法错误.
故选BC.
点评:本题难度不大,掌握常见物质燃烧的现象即可正确解答;在描述物质燃烧的现象时,需要注意光和火焰、烟和雾的区别.