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    【题目】下表是一些食物的pH，胃酸过多的病人空腹时最适宜食用的是（ ）

    物质

    柠檬

    苹果

    菠萝汁

    玉米粥

    pH

    2.1~2.8

    2.6-3.7

    3.5

    6.8~8.0

    A. 柠檬B. 苹果C. 菠萝汁D. 玉米粥

    【答案】D

    【解析】

    人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人应降低其酸性，可食用碱性食物以中和多余的酸。pH小于7的显酸性，pH大于7的显碱性，pH等于7的显中性。

    A、柠檬的pH为2.1~2.8，小于7显酸性，故不符合题意；

    B、苹果的pH为2.6-3.7，小于7显酸性，故不符合题意；

    C、菠萝汁的pH为3.5，小于7显酸性，故不符合题意；

    D、玉米粥的pH为6.8～8.0，接近中性，可显弱碱性，故符合题意；

    故选D。

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    D

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