Question

生活与化学密切相关，处处充满着化学知识。
（1）下列食物中，能提供大量维生素的是       （填字母序号）。

A．牛奶              B．大米              C．蔬菜
（2）牛奶中含有       元素（填名称），老年人长期饮用可以有效预防骨质疏松。
（3）下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是       （填字母序号）。

A．橡胶手套          B．棉布围裙    C．塑料保鲜膜
（4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有       功能。

Answer 1

（1）C   （2）钙   （3）B   （4）乳化

解析试题分析：（1）A中牛奶富含蛋白质；B中大米富含糖类；C中蔬菜富含维生素；
（2）牛奶中含有钙元素，老年人长期饮用可以有效预防骨质疏松；
（3）合成橡胶和塑料都属于有机合成材料，棉纤维属于天然材料；
（4）洗涤剂中含有乳化剂，乳化剂具有乳化作用．
考点：生命活动与六大营养素；乳化现象与乳化作用；有机高分子材料的分类及鉴别；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用