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    食品吸潮和吸氧后容易变质，为了延长食品保质期，可采取以下不同的方法。

    （1）市场上销售的香肠、大米等食品，常采用真空包装使大多数微生物因缺少     

    而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢氧化而变质。

    （2）泡沫铁粉（铁粉包裹在泡沫塑料中）是—种新型的食品干燥剂和保鲜剂，当它露置于空气中，一段时间后会变成铁锈。为检验某泡沫铁粉是否还有效，可向其中滴加盐酸，若看到________现象，说明还有效，反应的化学方程式为________。

    （3）山梨酸钾（C6H7KO2）是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂。山梨酸钾由________种元素组成，其中质量分数为26%的元素是________。

     

    【答案】

    （1）O2                 （2）气泡            Fe + 2HCl       FeCl2 + H2↑  

    （3）四      K            

    【解析】（1）食物的变质往往是食品发生缓慢氧化过程，这一过程需要氧气参与，把食品袋内空气中的氧气排净能防止食品变质，故采用真空包装食品的原因是：防止食品与氧气（或空气）接触而腐败变质．

    （2）检验某泡沫铁粉是否还有效，即检验是否还含有铁粉存在，铁的活动性比氢强，能与盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，可采取：取样，加入适量的稀盐酸，若有气泡产生，说明还有效，反应的化学方程式为：Fe+2HCl═FeCl2+H2↑．

    （3）由山梨酸钾（C6H7KO2）的化学式可知，山梨酸钾是由碳、氢、氧、钾4种元素组成的；

    山梨酸钾（C6H7KO2）的相对分子质量为：12×6+1×7+39+16×2=150．

    其中质量分数为26%的元素的相对原子质量之和是150×26%=39，山梨酸钾中钾元素的原子相对原子质量是39．

     

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    17、食品吸潮和吸氧后容易变质，为了延长食品保质期．通常在包装袋中加入1小包干燥剂．某化学兴趣小组经过查阅资料，发现常见的食品干燥剂主要有’两种：一种是以生石灰为主要成份的千燥剂（简称A类，下同）；另一种是以硅胶为主要成份的干燥剂（简称B类，下同）．请问答下列问题：
    （1）将装有A类干燥剂的小纸袋打开露置于潮湿的空气中，发现纸袋发热，与出其发生反应的化学方程式
    CaO+H2O=Ca（OH）2
    ．
    （2）B类干燥剂中硅胶的主要成分为SiO2?nH2O．  SiO2是
    氧化物
    （填“酸”、“碱”、“盐”、“氧化物”），其中Si的化合价为
    +4
    ．
    （3）小组在杳阅资料中，还发现了-种新型的食品干燥剂：泡沫铁粉（铁粉包裹在泡沫塑料中）．当它露置于潮湿的空气中，很快变成铁锈（主要成分为Fe2O3?nH2O），并有发热现象，说明化学反应除了生成新物质外，还伴随着
    热量
    变化．与A类干燥剂比较，泡沫铁粉除了做干燥剂外，还可做
    吸氧
    剂．

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    精英家教网（1）小政同学在复习Ca（OH）2化学性质时，归纳出了Ca（OH）2与其它物质间相互反应的关系如图（图中“--”表示相连的两种物质能发生反应）．
    ①若X是与其它三种不同类别的化合物，则X可以是
     
    ．
    ②根据图4所示的物质间关系，写出其中两个化学方程式：
     
    ；
     
    ．
    （2）食品吸潮和吸氧后容易变质，为了延长食品保质期．通常在包装袋中加入1小包干燥剂．某化学兴趣小组经过查阅资料，发现常见的食品干燥剂主要有’两种：一种是以生石灰为主要成份的千燥剂（简称A类，下同）；另一种是以硅胶为主要成份的干燥剂（简称B类，下同）．请问答下列问题：
    ①将装有A类干燥剂的小纸袋打开露置于潮湿的空气中，发现纸袋发热，与出其发生反应的化学方程式
     
    ．
    ②B类干燥剂中硅胶的主要成分为SiO2?nH2O．  SiO2是
     
    （填“酸”、“碱”、“盐”、“氧化物”），其中Si的化合价为
     
    ．
    ③小组在杳阅资料中，还发现了-种新型的食品干燥剂：泡沫铁粉（铁粉包裹在泡沫塑料中）．当它露置于潮湿的空气中，很快变成铁锈（主要成分为Fe2O3?nH2O），并有发热现象，说明化学反应除了生成新物质外，还伴随着
     
    变化．与A类干燥剂比较，泡沫铁粉除了做干燥剂外，还可做
     
    剂．
    （3）通过一年的化学学习，同学们对身边的常见物质有所认识，并能用所学的知识解释一些问题．请按要求回答下列问题：
    ①服用含Al（OH）3的药物来治疗胃酸过多，其反应方程式为
     
    ．
    ②鉴别常用铵态氮肥、磷肥、钾肥三种化肥，首先看外观，
     
    的是磷肥，然后将另两种化肥各取少许，分别和少量的熟石灰粉末混合、研磨，能嗅到气味的是
     
    ．
    ③碳单质包括金刚石、石墨和C60等，它们的化学性质相似，如它们都有可燃性，试写出C60在空气中完全燃烧的化学方程式
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?石景山区二模）食品吸潮和吸氧后容易变质，为了延长食品保质期，可采取以下不同的方法．
    （1）市场上销售的香肠、大米等食品，常采用真空包装使大多数微生物因缺少
    O2
    O2

    而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢氧化而变质．
    （2）泡沫铁粉（铁粉包裹在泡沫塑料中）是-种新型的食品干燥剂和保鲜剂，当它露置于空气中，一段时间后会变成铁锈．为检验某泡沫铁粉是否还有效，可向其中滴加盐酸，若看到
    气泡
    气泡
    现象，说明还有效，反应的化学方程式为
    Fe+2HCl═FeCl2+H2↑
    Fe+2HCl═FeCl2+H2↑
    ．
    （3）山梨酸钾（C6H7KO2）是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂．山梨酸钾由
    4
    4
    种元素组成，其中质量分数为26%的元素是
    K
    K
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    食品吸潮和吸氧后容易变质，为了延长食品保质期．通常在包装袋中加入1小包干燥剂。某化学兴趣小组经过查阅资料，发现常见的食品干燥剂主要有’两种：一种是以生石灰为主要成份的千燥剂(简称A类，下同)；另一种是以硅胶为主要成份的干燥剂(简称B类，下同)。请问答下列问题：

    (1)将装有A类干燥剂的小纸袋打开露置于潮湿的空气中，发现纸袋发热，与出其发生反应的化学方程式________________________________________。

    (2)B类干燥剂中硅胶的主要成分为SiO2·nH2O。  SiO2是__________ (填 “单质”、“氧化物”)，其中Si的化合价为____________________。

    (3)小组在杳阅资料中，还发现了—种新型的食品干燥剂：泡沫铁粉(铁粉包裹在泡沫塑料中)。当它露置于潮湿的空气中，很快变成铁锈(主要成分为Fe2O3·nH2O)，并有发热现象，说明化学反应除了生成新物质外，还伴随着__________变化。与A类干燥   剂比较，泡沫铁粉除了做干燥剂外，还可做__________剂。

     

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    科目：初中化学 来源：湛江 题型：填空题

    食品吸潮和吸氧后容易变质，为了延长食品保质期．通常在包装袋中加入1小包干燥剂．某化学兴趣小组经过查阅资料，发现常见的食品干燥剂主要有’两种：一种是以生石灰为主要成份的千燥剂（简称A类，下同）；另一种是以硅胶为主要成份的干燥剂（简称B类，下同）．请问答下列问题：
    （1）将装有A类干燥剂的小纸袋打开露置于潮湿的空气中，发现纸袋发热，与出其发生反应的化学方程式______．
    （2）B类干燥剂中硅胶的主要成分为SiO2?nH2O．  SiO2是______（填“酸”、“碱”、“盐”、“氧化物”），其中Si的化合价为______．
    （3）小组在杳阅资料中，还发现了-种新型的食品干燥剂：泡沫铁粉（铁粉包裹在泡沫塑料中）．当它露置于潮湿的空气中，很快变成铁锈（主要成分为Fe2O3?nH2O），并有发热现象，说明化学反应除了生成新物质外，还伴随着______变化．与A类干燥剂比较，泡沫铁粉除了做干燥剂外，还可做______剂．

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