Question

【题目】化学就在我们身边

（1）在厨房里蕴藏着许多化学知识。

①加碘食盐中的作用是 ____。A 预防甲状腺疾病 B 预防贫血 C 预防骨质酥松

②厨房中发生的变化属于缓慢氧化的实例 ____。 A 饭馊了 B 水果榨汁

③天然气已经走进千家万户，天然气的主要成分是甲烷（化学式CH4），天然气可用作燃料，其主要成分甲烷充分燃烧的产物是 _______ 和 _______ （填化学式）。

（2）食品中的化学

①食品包装中常充N2以防腐．是由于N2的化学性质 ____（填“稳定”或“不稳定”）。

②油条中的膨松剂是臭粉，化学名叫碳酸氢铵（NH4HCO3），其中N的化合价是 _______。

Answer 1

【答案】A A CO2 H2O(顺序可颠倒) 稳定 -3

【解析】

（1）①加碘食盐中的作用是预防甲状腺疾病，故选A。

②饭馊了属于缓慢氧化，故选A。

③甲烷充分燃烧的产物是二氧化碳和水，化学式为CO 2和H2O。

（2）①食品包装中常充N2以防腐，是由于N2的化学性质稳定。

②碳酸氢铵化学式为NH4HCO3，组成化合物的各元素的化合价代数和为零，氢元素的化合价为+1价，碳酸根离子的化合价为-2价，设N的化合价是x，，x=-3，故N的化合价是-3价。