下列说法不会导致中毒的是（ ）
A．用工业盐亚硝酸钠烹调食物
B．用工业酒精配酒饮用
C．用胆矾对饮用水杀菌、消毒
D．做馒头时加入适量的纯碱使馒头松软
【答案】分析：A、根据亚硝酸盐有毒判断．
B、根据假酒的成分主要是甲醇和甲醇有毒的原理判断．
C、根据明矾中含铝，摄入过量会危害健康判断．
D、根据纯碱无毒，且能和面粉发酵产生的酸反应生成二氧化碳判断．
解答：解：A、亚硝酸盐有毒，不能用于烹调食品，所以错误．
B、工业酒精的成分主要是甲醇，甲醇有毒，不能饮用，所以错误．
C、明矾中含铝，摄入过量会危害健康，所以错误．
D、纯碱无毒，且能和面粉发酵产生的酸反应生成二氧化碳气体，使馒头松软，所以正确．
故选D．
点评：人民的生命重于泰山，在生产、生活中可能会遇到中毒现象或其它灾难，了解中毒原理、或事故发生原因，才会正确对事故进行处理，保障人的生命安全．
