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检验食物中是否含有淀粉的试剂是( )
A.碘化钾
B.碘酸钾
C.碘水
D.酒精
【答案】分析:根据碘与淀粉反应会呈蓝色的性质进行分析判断即可.
解答:解:淀粉的特性是淀粉遇碘水变蓝色,因此可以用碘水来检验食物中是否含有淀粉,若变蓝色,说明食物中有淀粉.
故选C.
点评:本题难度不大,掌握淀粉遇碘液变蓝色的特性是正确解答本题的关键.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

18、化学实验的“目的-操作-现象-结论”是实验过程中几个相关的环节,下列关于实验过程的描述正确的是(  )
组别 实验目的 所加试剂(或操作) 实验现象 实验结论
检验食物中是否含有淀粉 碘水 无明显现象 食物中含淀粉
除去NaCl中的少量Na2C03 稀硫酸 有气泡产生 得到纯净的NaCl
区分硬水和蒸馏水 肥皂水 产生大量泡沫 该液体为蒸馏水
用排空气法收集氧气时检
验集气瓶中氧气是否集满
将带火星的木条
伸入瓶内
木条复燃 瓶内氧气已集满

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科目:初中化学 来源: 题型:

9、下列说法中,错误的是(  )

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2013?金山区二模)检验食物中是否含有淀粉的试剂是(  )

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科目:初中化学 来源:金山区二模 题型:单选题

检验食物中是否含有淀粉的试剂是(  )
A.碘化钾B.碘酸钾C.碘水D.酒精

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