用碘盐可预防甲状腺肿大等疾病,市售加碘食盐的包装上标明每千克食盐中含碘20~40mg。这里标明的含量是指
A. 碘单质 B.碘分子 C.碘元素 D. 碘离子
科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解
温度 | 30℃水浴 | 50℃水浴 | 80℃水浴 | 100℃水浴 | 煮沸 |
碘损失率(%) | 0 | 0.3 | 0.67 | 1 | 5.56 |
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小林仔细阅读加碘自然盐包装袋上的说明(部分说明如图所示),提出问题与同学讨论并进行实验探究。
问题一:食盐加碘可以有效地预防
问题二:食盐是比较稳定的,而说明中强调“防热”是否因为受热会造成碘的损失?
【实验一】探究温度对碘损失率的影响
老师指导他们将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份,于不同温度下加热十分钟后,用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾浓度,计算碘损失率并记录如下:
温度 | 30℃水浴 | 50℃水浴 | 80℃水浴 | 100℃水浴 | 煮沸 |
碘损失率(%) | 0 | 0.3 | 0.67 | 1 | 5.56 |
分析上表可得出的结论是 。
实验后,小林建议妈妈烧菜时最好是菜出锅前再放碘盐。
问题三:烧菜时加醋对碘的损失率是否也有影响?
【实验二】探究酸碱性对碘损失率的影响
(1)此组对照实验,要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的 和 均相同,溶液的 不同的条件下进行。
(2)实验中需要调节溶液的酸碱性,下列物质不能选用的是 (填序号)。
A.氢氧化钠 B.纯碱粉末 C.食盐晶体 D.食醋
问题一:甲状腺肿(或碘缺乏症;大脖子病等)
【实验一】温度越高,碘损失率越大
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科目:初中化学 来源:2008-2009学年山东省枣庄市台儿庄区九年级(上)期中化学试卷(解析版) 题型:解答题
配料表 | 食用盐、碘酸钾 |
含碘量 | (20mg~40mg)/kg |
保质期 | 18个月 |
食用方法 | 待食物烹调好后再放入碘盐,勿长时间炖炒 |
贮藏指南 | 避热、避光、密封、防潮 |
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科目:初中化学 来源:2004-2005学年江西省萍乡市芦溪县九年级(上)期中化学试卷(解析版) 题型:解答题
配料表 | 食用盐、碘酸钾 |
含碘量 | (20mg~40mg)/kg |
保质期 | 18个月 |
食用方法 | 待食物烹调好后再放入碘盐,勿长时间炖炒 |
贮藏指南 | 避热、避光、密封、防潮 |
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