化学改变世界的途径是使物质发生化学变化．厨房里的下列操作中一定发生了化学变化的是( )A．刀切蔬菜B．包制饺子C．酿造米酒D．磨制豆浆题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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9．化学改变世界的途径是使物质发生化学变化．厨房里的下列操作中一定发生了化学变化的是（　　）

A．

刀切蔬菜

B．

包制饺子

C．

酿造米酒

D．

磨制豆浆

分析化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．

解答解：A、刀切蔬菜过程中没有新物质生成，属于物理变化．
B、包制饺子过程中没有新物质生成，属于物理变化．
C、酿造米酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．
D、磨制豆浆过程中没有新物质生成，属于物理变化．
故选C．

点评本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．

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A．

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B．

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C．

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D．

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17．在“空气中氧气含量的测定”实验探究中，A同学设计了如下实验方案：
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（2）B同学用上述实验装置测定的结果是：空气中氧气含量与正常值有较明显的偏差，其操作上的原因可能是（要求答出两种）：装置漏气、燃烧匙伸入集气瓶中时太慢．
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（4）某同学对上述实验又进行了大胆改进，设计如乙图（选用容积为30mL的试管作反应容器）实验方案进行，收到了良好的效果．实验的操作步骤如下：
①撤去酒精灯，待试管冷却到室温后．
②点燃酒精灯．
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④读取并记录注射器活塞的数据．
你认为正确的实验操作顺序是③②①④ （填序号）．实验中，注射器活塞将从10mL刻度处慢慢向前移到约为1 mL刻度处才停止．
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1．氯酸钾中含有（　　）

A．

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B．

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C．

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D．

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