Question

20．（1）幼儿及青少年一旦缺钙，可能会患有的疾病是佝偻病；
（2）日常生活中，很多食品采用充气包装或真空包装，其目的是隔绝氧气，防止食品氧化而腐烂变质，延长保质期；
（3）NH₄CO₃和（NH₄）₂SO₄均属于盐（填“酸”、“碱”或“盐”）；
（4）滑雪板、雪杖主要由塑料、钢、玻璃纤维（主要成分有二氧化硅和氧化铝等）、铝合金等材料制成，其中属于有机合成材料的是塑料；
（5）吃柑橘等水果主要为人体补充的营养素是维生素．

Answer 1

分析 （1）根据钙的生理功能进行分析；
（2）根据氧气能使食品发生缓慢氧化而变质进行分析；
（3）根据NH₄CO₃和（NH₄）₂SO₄的组成分析类别；
（4）根据材料的分类进行分析；
（5）根据柑橘等水果所含的营养素进行分析．

解答 解：（1）钙是组成骨胳的主要成分，是骨胳的坚硬支架，幼儿和青少年缺乏会患佝偻病，老年人缺乏会患骨质疏松；
（2）采用真空包装或者充气包装，能除掉氧气，防止食品发生氧化反应而腐烂变质，延长保质期；
（3）酸、碱、盐是重要的化合物，酸是指在水溶液中离解出的阳离子全部都氢离子的化合物，碱是指在水溶液中离解出的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物，盐在水溶液中离解出金属离子和酸根离子，其中铵根离子按照金属离子看待，所以从组成看NH₄CO₃和（NH₄）₂SO₄均属于盐类；
（4）滑雪板、雪杖主要由塑料、钢、玻璃纤维（主要成分有二氧化硅和氧化铝等）、铝合金等材料制成，其中属于有机合成材料的是塑料；
（5）橘等水果中含有丰富的维生素，吃柑橘等水果时能够为人体提供丰富的维生素．
故答案为；（1）佝偻病；（2）隔绝氧气，防止食品氧化而腐烂变质，延长保质期；（3）盐；（4）塑料；（5）维生素．

点评 化学与我们的生活息息相关，与生产、生活相关的知识是中考考查的热点之一，灵活运用所学知识是正确解答本题的关键．