Question

【题目】一些食物的近似pH如下。下列说法中不正确的是(　　)

食物	葡萄汁	苹果汁	牛奶	鸡蛋清
pH	3.5﹣4.5	2.9﹣3.3	6.3﹣6.6	7.6﹣8.0

A. 苹果汁和葡萄汁均显酸性 B. 鸡蛋清和牛奶均显碱性

C. 苹果汁比葡萄汁的酸性强 D. 胃酸过多的人应少饮苹果汁和葡萄汁

Answer 1

【答案】B

【解析】溶液的pH小于7，溶液呈酸性，pH越小，酸性越强；溶液的pH大于7，溶液呈碱性，pH越大碱性越强；pH等于7，溶液呈中性。由表由表格中的数据可知：A. 苹果汁和葡萄汁均显酸性 ，正确； B. 鸡蛋清显碱性，牛奶均显酸性，错误；C. 苹果汁比葡萄汁的酸性强，正确； D. 胃酸过多的人应少饮苹果汁和葡萄汁，正确；故选B。