Question

从对人体有益角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好（ ）
A．铝
B．铜
C．脂肪
D．铁

Answer 1

【答案】分析：A、根据铝摄入过量会危害健康判断．
B、根据铜单质不能被人体消化吸收判断．
C、根据脂肪不能制作锅判断．
D、根据铁与盐酸反应的性质及体内铁的存在形式判断．
解答：解：A、铝是非必需的微量元素，且铝元素摄入过多会危害人体健康，所以错误．
B、铜是人体必需的微量元素，但铜在金属活动性顺序中位于氢后，不能与胃液中的盐酸反应变成离子被吸收，所以错误．C、脂肪不属于材料，不能制作锅，所以错误．
D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，人体内有用的是二价铁，铁与胃酸中的盐酸反应能生成可溶的二价铁盐，被人体吸收和利用，所以正确．
故选D．
点评：“关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，对营养元素与人体健康的考查也就成了热点之一，特别是它们的分类、存在形式、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．