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    （2008?泉州质检）某学校食堂午餐食谱是：白米饭、炒青菜、萝卜汤．为保证学生营养摄入均衡，建议食堂食谱中增加如下所示食品是（ ）
    【答案】分析：根据食谱中食物富含的营养素，分析食谱所提供的人体需要六大营养素中的哪些营养素，并提出为弥补所缺乏的营养素在食谱中应增加的食物．
    解答：解：白米饭主要成分为淀粉，提供人体所需要的糖类；炒青菜可提供人体所需的无机盐、维生素、油脂、水等营养素；萝卜汤提供了大量的水，还可提供维生素、无机盐等；中学生身体发育需要的大量蛋白质在食谱提使用的食物中缺乏缺乏，应该增加一些富含蛋白质的食物，如瘦肉类、奶、豆制品、蛋、鱼虾等；
    选项中花菜、苹果富含维生素，马铃薯富含糖类．
    故选D
    点评：解答好这类题目，要理解和熟记均衡营养与健康，以及与之相关的知识．对六大营养素的食物来源是解题的关键．
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：2008年福建省泉州市初中学业质量检查化学试卷（解析版） 题型：解答题

    （2008?泉州质检）化学实验室开放日，小新和小红两同学在实验室中配制了如下四瓶溶液：饱和氢氧化钙溶液（澄清石灰水）、饱和碳酸钠溶液、稀盐酸、氢氧化钠溶液，准备进行有关实验，过后发现未将饱和碳酸钠溶液和氢氧化钠溶液的试剂瓶贴上标签，并已混淆，两位同学决定将这两瓶溶液鉴别出来．
    提出问题：如何用氢氧化钙溶液和稀盐酸将碳酸钠溶液和氢氧化钠溶液鉴别出来？
    猜想与假设：将混淆的两种溶液分别编号为A、B．假设A为饱和碳酸钠溶液，B为氢氧化钠溶液．
    设计实验方案：两位同学分别设计出如下的鉴别实验方案：
    方案I：取样滴加稀盐酸，判断A、B各是哪种溶液．
    方案II：取样滴加饱和氢氧化钙溶液，判断A、B各是哪种溶液．
    交流与讨论：选择方案______（选填“I”或“II”）进行试验，所选试剂与碳酸钠溶液反应的化学方程式为：
    ______
    进行试验：请你参与下列实验过程：
    （1）实验桌上放置有如下图所示实验仪器，小新说：本实验不必用到的仪器是：______、______和______（填名称）

    （2）根据你所选择的实验方案填写如下实验报告：
    实验步骤实验现象结论
    ______A溶液______
    B溶液______    		原假设______（填“正确”或“不正确”）
    （3）溶液鉴定完毕，同学们马上将两瓶溶液贴上标签，并检查各瓶溶液的瓶塞是否塞紧，小红解释道：若未将试剂瓶口塞紧，配制的四瓶溶液中______的溶液（选填一种）将与空气中的二氧化碳反应发生变质，写出这个反应的化学方程式：______．

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    科目：初中化学 来源：2008年福建省泉州市初中学业质量检查化学试卷（解析版） 题型：解答题

    （2008?泉州质检）实验课时，老师将一种固体试剂和一种液体试剂在容器中混合，立即有气泡产生．产生的是哪一种气体？老师提供信息：固体试剂是高锰酸钾、石灰石、二氧化锰中的一种；液体试剂是双氧水、稀盐酸中的一种，同学们展开了热烈的讨论．
    （1）若产生的气体是______，有关反应的化学方程式为：______
    （2）要制取上述气体，发生装置可选择如图所示中的______（填标号，下同）收集装置选择______

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    科目：初中化学 来源：2008年福建省泉州市初中学业质量检查化学试卷（解析版） 题型：填空题

    （2008?泉州质检）2008年10月将在泉州举行第六届全国农运会．泉州人民为此进行了大量的工作．
    （1）参加比赛的运动员进行高强度地训练，为较迅速的增加体能，可饮用添加了维生素、矿物质的水．
    （2）海峡体育场主题工程施工期间，进行了一场消防演练．消防官兵用水枪灭火，灭火的原理是
    （3）海峡体育中心场馆建设中，生锈的钢铁电焊钳先除锈，建筑工人用稀盐酸除去铁锈（主要成分是Fe2O3），反应的化学方程式为：
    （4）农运会开幕式上文艺表演将生动展现社会主义新农民生产劳动的情景．金秋十月秋种忙，配制400g15%的食盐溶液进行选种．进行如下操作：
    a．计算所需食盐和水的质量；
    b．称取食盐g，量取水mL（水的密度为1.0g/cm3）；
    c．将食盐和水倒入容器中进行（填实验操作名称）至食盐完全溶解．
    （5）农运会闭幕式后将燃放适量烟花，增添喜庆气氛．燃放含硝酸铜的烟花发生如下化学反应：
    2Cu（NO3）22x+O2↑+4NO2↑，请你推断X物质的化学式为：．

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    科目：初中化学 来源：2008年福建省泉州市初中学业质量检查化学试卷（解析版） 题型：填空题

    （2008?泉州质检）为了探究铜（Cu）、锰（Mn）、镍（Ni）三种金属活动性顺序，化学探究小组的同学进行下列探究活动：
    （1）小录同学讲镍丝插入硫酸铜溶液中，发现镍丝表面覆盖一层红色的固体．经查阅资料得知镍和硫酸铜反应生成的红色固体为铜，同时生成硫酸镍（NiSO4）．由此可知镍、铜两种金属的活动性：强于．
    上述有关反应的化学方程式为
    （2）小玉同学讲镍丝插入硫酸锰（MnSO4）溶液中，溶液及镍丝表面没有明显变化，证明金属活动性镍比锰
    （填“强”或“弱”）
    （3）如图是小猛同学查阅资料得到的部分金属活动性顺序：
    有一种合金导电材料中含有银锰锡（Sn）三种金属．同学们欲从该废旧合金中回收金属银，设计的以下两种实验方案中可行的是（填标号），理由是：．

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    科目：初中化学 来源：2008年福建省泉州市初中学业质量检查化学试卷（解析版） 题型：填空题

    （2008?泉州质检）陶瓷在日常生活中有着广泛的用途．泉州德化是中国著名的三大瓷都之一．请回答下列问题：
    （1）陶瓷属于（填标号）    a．金属材料   b．无机非金属材料   c．合成材料
    （2）制造陶瓷的瓷土主要成分是Al2（Si2O5）（OH）4，该成分共由种元素组成，其中Al与Si元素的质量比为
    （3）大规模的瓷器烧制需要大量的能源．德化县已成功完成了燃料使用由“柴油”向“天然气”的转化．天然气的主要成分是甲烷（CH4）在空气中完全燃烧生成二氧化碳和水，燃烧过程中能转化为能．
    反应的化学方程式为：
    （4）原来用柴油作为燃料的烧瓷小立方窑，烟囱排出的黑烟中包含有毒的碳氢化合物、氮氧化物、二氧化硫、醛类及炭黑颗粒等物质．用天然气替代柴油为燃料烧制陶瓷，能缓解的环境问题是（选填一种）

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