【题目】小明同学发现某食品的包装袋内有一个小纸袋,上面写着“食品保鲜剂”,他很好奇,想和同学们对“食品保鲜剂”的成分进行探究。
[发现问题]“食品保鲜剂”的成分是什么?
[查阅资料] a.食品保鲜剂是利用其中的有效成分吸收空气中的氧气或水蒸气,防止食品变质。
b.初中阶段学习过的能吸收氧气或水蒸气的物质有:①氢氧化钠②生石灰③铁粉④浓硫酸
[初步探究]同学们经过讨论,一致认为不可能是浓硫酸和氢氧化钠,理由是________________________;
同学们打开小纸袋,发现袋内固体为白色,则该保鲜剂的有效成分一定不是________________________。
[继续探究]同学们对袋内白色固体的成分继续探究:
实验操作 | 实验现象 | 结论与解释 |
(1)取样品放入盛有水的试管中,用温度计测量水温先后的情况。 | 温度升高 | 白色固体中含有____________。 |
(2)取样品放入研钵,与硝酸铵一起研磨。 | __________________ | 白色固体中含有氢氧化钙。 |
(3)取样滴加稀盐酸。 | 有气体产生 | 白色固体中含有_________,产 生该气体的化学方程式为__________。 |
[拓展应用]食品保鲜剂除了能够吸收氧气或水蒸气外,还应具备一些要求, 如:____________(写一点)等。
【答案】氢氧化钠和浓硫酸具有腐蚀性,且浓硫酸为液体 铁 氧化钙 有刺激性气味的气体产生 碳酸钙 无毒
【解析】
初步探究:氢氧化钠和浓硫酸具有腐蚀性,且浓硫酸为液体,对人体有害,不能用作食品保鲜剂,故填:氢氧化钠和浓硫酸具有腐蚀性,且浓硫酸为液体;
袋内固体为白色,铁为黑色,故该保鲜剂的有效成分一定不是铁;
继续探究:(1)取样品放入盛有水的试管中,用温度计测量水温先后的情况,实验现象为:水温升高,氧化钙能与水反应生成氢氧化钙,反应放出大量的热,故白色固体中含有氧化钙;
(2)实验结论为固体中含有氢氧化钙,硝酸铵属于铵态氮肥,能与氢氧化钙反应生成氨气,氨气具有刺激性气味,故实验现象为:有刺激性气味的气体产生;
(3)取样滴加稀盐酸,有气体产生,氧化钙能与空气中的水蒸气反应生成氢氧化钙,氢氧化钙能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙,碳酸钙能与稀盐酸反应生成氯化钙、二氧化碳和水,有气泡产生,说明白色固体中含有碳酸钙,该反应的化学方程式为:;
拓展应用:氢氧化钠、浓硫酸能吸收水蒸气、二氧化碳,但是由于腐蚀性较强,有毒,不能用作食品保鲜剂,由此可以得出,食品保鲜剂除了能够吸收氧气或水蒸气外,还应具备一些要求,如无毒。
科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】A、B、C、D、E是初中化学中常见的五种物质。在通常情况下,A为黑色粉末状固体,B、C均为无色无味的气体,D为不溶于水的白色固体,在实验室常用含D的物质与稀盐酸反应制取C,单质E是组成空气的主要成分之一、它们之间的关系如图所示(图中反应条件及反应④和⑤中某些反应物、生成物已略去)。
请回答下列问题:
(1)E的相对分子质量为_____。
(2)反应②的化学方程式为_____,该反应属于基本反应类型中的_____反应。
(3)D除了用来制取气体C之外的另一用途是_____。
查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】化学小组探究蜡烛在盛有一定体积空气的密闭容器内燃烧时O2和CO含量的变化,测定结果如图所示,下列推理正确的是
A. 蜡烛由碳、氢元素组成
B. 蜡烛发生了不充分燃烧
C. 曲线①表示CO含量的变化
D. 蜡烛熄灭时,容器内氧气耗尽
查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】用装置测定空气中氧气的体积分数,实验时在粗铜丝末端的燃烧匙中放足量白磷,按图连好仪器,点燃酒精灯加热铜丝一端,一段时间后,白磷燃烧。
(1)不直接加热却能点燃白磷,利用的是铜的_________性。
(2)能说明空气中氧气含量的现象是______________________。
(3)整个实验过程中集气瓶中液面的变化为______________。
查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】下图中的①、②分别是镁元素、氯元素在元素周期表中的信息,A、 B、C是三种粒子的结构示意图。试回答下列问题:
(1)镁元素的原子序数是____________,氯元素的相对原子质量是___________________。
(2)A、B、C中化学性质相似的粒子是_____(填序号)。
(3)镁元素和氯元素形成的化合物的化学式是________________。
查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】如图所示实验中得出的结果不正确的是
A.甲实验:划出刻痕,说明合金的硬度大于纯金属
B.乙实验:冷却后析出晶体,说明硝酸钾的溶解度随温度降低而减小
C.丙实验:反应后天平指针偏右,说明该反应不符合质量守恒定律
D.丁实验溶液由红色变为紫色,说明碳酸不稳定,受热易分解
查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】小红在实验室配制50g10%的氯化钠溶液。下图是她配制溶液的实验操作示意图。
(1)操作③中仪器的名称是____;操作②中用玻璃棒搅拌的作用是____。
(2)量取所需要的水应选择______mL(选填10、50或100)的仪器。
(3)指出图中的错误操作:__________,该错误会导致所配溶液中氯化钠的质量分数将________10% (选填“>”、“=”或“<”)。
(4)用上述图示的序号表示配制溶液的操作顺序:___________。
(5)将50 g 10%的氯化钠溶液变成15%的氯化钠溶液的方法是_____________。
查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】如图是甲、乙两种固体的溶解曲线图,下列说法正确的是
A.乙的溶解度随温度升高而增大
B.升高温度可使甲的不饱和溶液变为饱和溶液
C.20℃时,甲的饱和溶液的质量分数为 20%
D.将 40℃时甲、乙各自的饱和溶液降温到 20℃,所得溶液溶质质量分数:甲>乙
查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】下列图象能正确反映其对应关系的是( )
A.等质量的锌粉和铁粉分别与等质量分数的足量稀盐酸反应
B. 等质量,不同颗粒大小的碳酸钙分别与等质量分数的足量稀盐酸反应
C. 常温下,烧杯中的 KNO3的饱和溶液中,恒温蒸发一定质量的水
D. CO 还原一定质量的氧化铁,固体质量随反应时间的变化关系
查看答案和解析>>
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com