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    1．江西客家人有着“国不可一日无君，家不可一日无擂茶”的说法．擂茶的配料有：茶叶、芝麻、花生、大米、薏米仁、陈皮、茶油、白砂糖、食盐等．擂茶配料中富含糖类物质的是（　　）
    A．食盐B．白砂糖C．茶油D．花生

    分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

    解答 解：A、食盐中富含无机盐，故选项错误．
    B、白砂糖属于糖类，故选项正确．
    C、茶油是野山茶果提炼而成的食用油，富含油脂，故选项错误．
    D、花生中富含蛋白质，故选项错误．
    故选B．

    点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

    练习册系列答案
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    11．要完成下列变化，能通过盐酸一步反应实现的是（　　）
    ①Cu→CuCl2  ②Fe2O3→FeCl3  ③Cu（OH）2→CuCl2．
    A．①②B．②③C．①③D．①②③

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    12．对一份用活性炭处理过的天然水溶液，下列说法正确的是（　　）
    A．闻一下，略有一点腥味B．看颜色，清澈透明
    C．这个吸附过程是物理变化D．水中不含杂质

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    A．若两种粒子的核外电子数相同，则这两种粒子一定属于同种元素
    B．若两种粒子属于同种元素，则这两种粒子的中子数不一定相同
    C．若两种粒子属于同种元素，则这两种粒子的最外层电子数一定相同
    D．若两种粒子的质子数相同，则这两种粒子一定属于同一种元素

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    16．等质量的下列氮肥中肥效最高的是（　　）
    A．CO（NH2）2B．（NH4）2SO4　C．NH4ClD．NH4NO3

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    6．下列变化中，属于物理变化的是 （　　）
    A．木材燃烧B．钢铁生锈C．火药爆炸D．瓷碗破碎

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    13．现有两种规格的量筒：50mL和10mL．取用7.5mL液体时，应选用10mL量筒，读数时视线要与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平．

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    A．①②B．③⑤C．③⑥D．②③④

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．厨房里发生的下列变化中，属于物理变化的是（　　）
    A．天然气燃烧B．铁锅生锈C．开水沸腾D．食物变质

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