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    18．谈起哈尔滨的饮食文化，离不开老道外的小吃．你若多补充些蛋白质和油脂，请选择（　　）
    A．
    张包铺包子    		B．
    张飞扒肉    		C．
    安发豆芽    		D．
    老七麻辣面

    分析 运用人体所需的六大营养素及其主要来源解答该题．

    解答 解：A．张包铺包子富含糖类、油脂与蛋白质；
    B．张飞扒肉中富含蛋白质与油脂；
    C．安发豆芽中富含维生素；
    D．老七麻辣面富含油脂与糖类．
    故选B．

    点评 营养物质、化学元素与人体健康间的相关问题，既是社会热点，也是重要的中考热点之一．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    19．下列实验操作中正确的是（　　）
    A．测溶液pH值B．稀释浓硫酸C．称量NaOH固体D．
    蒸发结晶

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    9．下列叙述中，错误的是（　　）
    A．食物的腐败、金属的生锈都是氧化反应
    B．工业上用分离液态空气的方法制取氧气是分解反应
    C．动植物的呼吸作用也是地球上产生二氧化碳的原因之一
    D．干燥空气中各组分气体体积分数约为：氮气78%，氧气21%，其他气体和杂质1%

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．云南盛产锡矿，锡元素在周期表中的信息如图，下列有关锡元素的说法不正确的是（　　）
    A．原子序数是50B．相对原子质量是118.7
    C．属于非金属元素D．元素符号为Sn

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    13．厨房中的下列物品，其制作材料是合成材料的是（　　）
    A．
          陶瓷汤碗    		B．
          塑料淘米箩    		C．
          精铸铁锅    		D．
          竹质隔热垫

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    3．下列实验观察现象，描述正确的是（　　）
    A．硫在空气中燃烧：发出蓝紫色火焰，产生有刺激性气味的气体，放热
    B．一氧化碳还原氧化铁，红棕色固体逐渐变成黑色，产生二氧化碳气体
    C．生石灰中加入一定量的水，观察不到明显现象
    D．研磨氯化铵与熟石灰混合粉末，产生刺激性气味的气体

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．以下实验现象描述错误的是（　　）
    A．镁条在空气中燃烧，发出耀眼的白光，生成白色固体
    B．电解水实验中，负极连接的电极产生的气体体积大
    C．银白色的铁丝浸入硫酸铜溶液中，其表面出现红色铜
    D．甲烷燃烧时产生蓝色的火焰

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    7．粗盐提纯不需要的仪器是（　　）
    A．量筒B．烧杯C．蒸发皿D．玻璃棒

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    8．下列有关金属材料的说法中，正确的是（　　）
    A．电线一般用铜制，而不用银制，是因为铜的导电性比银好
    B．在日常生活中，大量使用的常常不是纯金属，而是它们的合金
    C．“真金不怕火炼”说明黄金的硬度非常大
    D．铁制品生锈产生的铁锈是一种疏松多孔的物质，它的主要成分是 Fe3O4

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