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下列食品添加剂与类别对应错误的是( )
A.亚硝酸钠--调味剂
B.苯甲酸钠--防腐剂
C.碳酸氢钠--疏松剂
D.叶绿素--着色剂
【答案】分析:根据物质的性质进行分析,亚硝酸钠具有毒性,不能用作调味品,苯甲酸钠具有防腐性,碳酸氢钠受热能分解生成二氧化碳,叶绿素显示绿色.
解答:解:A、亚硝酸钠具有毒性,不能用作调味品,故A应用错误;
B、苯甲酸钠具有防腐性,可以用作防腐剂,故B应用正确;
C、碳酸氢钠受热能分解生成二氧化碳,可以使食品变得疏松,能用作疏松剂,故C应用正确;
D、叶绿素显示绿色,能用于着色剂,故D应用正确;
故选A.
点评:本题考查了常见物质的用途,完成此题,可以依据物质的性质进行.
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3、下列食品添加剂与类别对应错误的是(  )

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科目:初中化学 来源: 题型:

下列食品添加剂与类别对应错误的是(  )

 

A.

亚硝酸钠﹣﹣调味剂

B.

苯甲酸钠﹣﹣防腐剂

 

C.

碳酸氢钠﹣﹣疏松剂

D.

叶绿素﹣﹣着色剂

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科目:初中化学 来源:2013年湖北省黄石市化学竞赛试卷(预赛)(解析版) 题型:选择题

下列食品添加剂与类别对应错误的是( )
A.亚硝酸钠--调味剂
B.苯甲酸钠--防腐剂
C.碳酸氢钠--疏松剂
D.叶绿素--着色剂

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科目:初中化学 来源:2013年第二十三届“天原杯”全国初中学生化学素质和实验能力竞赛(黄石赛区)初赛试卷(解析版) 题型:选择题

下列食品添加剂与类别对应错误的是( )
A.亚硝酸钠--调味剂
B.苯甲酸钠--防腐剂
C.碳酸氢钠--疏松剂
D.叶绿素--着色剂

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