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    下列生活中的做法，正确的是(  )
    A．在辣椒酱中加入红丹油漆(主要成分为Pb3O4)使酱更红更鲜艳
    B．为了防止蔬菜在生长过程中遭受病虫害，使用剧毒农药
    C．为了补充维生素，可适量服用维生素制剂
    D．为了使包裹粽子的粽叶颜色鲜绿，用CuSO4溶液浸泡
    C
    红丹油漆中含重金属铅，属有毒物质，国家禁止将其用于食品生产；食品、蔬菜在加工、生产过程中应避免使用有毒物质，减少毒品残留，故A、B、D皆错。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （6分）厨房中蕴含着丰富的化学知识。
    （1）下列食物中富含维生素的是     （填字母序号，下同），富含糖类的是        。

    （2）下列厨房用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是    。
    A．不锈钢锅       B．塑料垃圾桶       C．纯棉围裙    
    （3）洗涤剂可以除去餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有      功能。
    （4）天然气是主要的家用燃气。写出天然气燃烧的化学反应方程式                   。厨房中油锅着 火，可迅速盖上锅盖，其原理是                    。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    蛋白质是人体不可缺少的营养素，下列食物中富含蛋白质的是(  )
    A．蔬菜B．大米C．鸡蛋D．植物油

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    食品腐败是由于细菌或霉菌在潮湿、有氧、适温等条件下大量繁殖的结果。若要抑制食品中菌类的生长，下列措施不合理的是
    A．干燥B．密封后高温或低温冷藏C．用盐腌渍D．加浓盐酸

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    食用下列食品，对人体健康有利的是(  )
    A．霉变的大米
    B．用工业用盐如亚硝酸钠腌制的鱼
    C．使用患有猪流感的病猪肉加工的肉制品
    D．用食醋凉拌的黄瓜

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列对“化学与生活”的认识，正确的是(  )。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    “吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是(   )
    A．每天都应摄入一定量的蛋白质
    B．油脂会使人发胖，故禁食油脂
    C．糖类是人体能量的重要来源
    D．过多摄入微量元素不利于健康

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    “群众利益无小事，食品安全是大事”。下列做法中不会导致食品对人体健康有害的是 (   )
    A．用干冰保藏易变质的食品
    B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品
    C．用甲醛浸泡易腐烂的食品
    D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    人们常说菠菜中富含铁质，这里所说的“铁质”应理解为
    A．铁元素B．铁单质C．铁离子D．铁原子

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