Question

（3分）化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
（1）下列食物中，维生素含量比较丰富的是     （填字母序号）；
                

A．西红柿

B．牛奶

C．米饭

D．鸡蛋

（2）酱油是重要的调味品，酱油适量加铁可以有效预防缺铁性贫血。铁是人体必须的_____（选填“常量”、“微量”）元素。
（3）为了有效防止菜刀生锈，可以采取的一种做法是________。

Answer 1

（1）A （2）微量 （3）用完后洗净擦干（保持干燥）。

分析：（1）根据常见的食品中含有的营养素分析；
（2）根据元素在人体中的含量分析；
（3）根据铁生锈的条件分析．
解答：解：（1）在西红柿、牛奶、米饭、鸡蛋中，维生素含量比较丰富的是西红柿；
（2）铁在人体中属于微量元素；
（3）由铁生锈的条件可知：为了有效防止菜刀生锈，可以采取的一种做法是保持菜刀的干燥．
故答为（1）A；（2）微量；（3）保持菜刀的干燥