Question

以下生活常识均与化学有关，其中错误的是

1. A.
   用甲醛水溶液浸泡的水产品，不宜食用
2. B.
   可用亚硝酸钠代替食盐烹饪食品
3. C.
   冬天用煤取暖时，要注意室内通风
4. D.
   人体缺少必需的微量元素硒时，可补克适量含硒元素的营养剂

Answer 1

B
分析：人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．维生素和微量元素缺少时，就会出现不同的病症．甲醛有毒，能够使蛋白质发生变性．亚硝酸钠是白色固体，有咸味，有毒不能食用．用煤炉火取暖，如果煤不充分燃烧会产生有毒的一氧化碳气体，因此要经常开窗通风．
解答：A、甲醛有毒，能够使蛋白质发生变性，正确但不符合题意．故选项错误；
B、亚硝酸钠有毒，不能代替食盐烹饪食品，符合题意．故选项正确；
C、一氧化碳有毒，要注意室内通风，正确但不符合题意．故选项错误；
D、适量补充微量元素是正确的，正确但不符合题意．故选项错误；
故选B
点评：本考点考查了物质与人体健康的关系和一氧化碳的有关性质，食品与我们的生活息息相关，因此要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．还要防止煤气中毒，本考点基础性比较强，主要出现在选择题和填空题中．