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    芋艿是一种常见的食品，既可当粮食，又可作蔬菜。

    (1)新鲜芋艿在去皮时会产生一种白色汁液，汁液内台有一种碱性物质一皂角甙，沾上它会奇痒难忍。下列物质可用来涂抹止痒的是         。 A食醋  B熟石灰 C纯碱

    (2)有经验的人遇到这种情况，会将手靠近火源烘一烘，也可以达到止痒的效果；如果将带皮芋艿煮熟后，再用手去皮也不再会有痒的感觉。根据上述现象写出涮皂角甙的一条化学性质；                           。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    24、芋艿是一种常见的食品，既可当粮食，又可作蔬菜．
    （1）新鲜芋艿在去皮时会产生一种白色汁液，汁液内台有一种碱性物质一皂角甙，沾上它会奇痒难忍．下列物质可用来涂抹止痒的是
    A
    ．
    A．食醋    B．熟石灰    C．纯碱
    （2）有经验的人遇到这种情况，会将手靠近火源烘一烘，也可以达到止痒的效果；如果将带皮芋艿煮熟后，再用手去皮也不再会有痒的感觉．根据上述现象，请休推涮皂角甙的一种化学性质；
    受热要分解（写不稳定、易分解、受热易变质等含义正确也可）
    ．
    （3）去皮的芋艿在自然条件下，表面很快因氧化而变黄色，但并不影响营养价值．有些不法商贩会用亚硫酸钠溶液浸泡．便其外观变得嫩白．造成食品安全问题．下面做{去也会带来食品安全问题的是
    C
    ．
    A．粮库内充入氮气使粮食不易变质B．食盐中加碘防止甲状腺肿大
    C．水发海产品用甲醛溶液保鲜    D．甩纯碱除去面团发酵产生的酸．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    芋艿是一种常见的食品，既可当粮食，又可作蔬菜．
    （1）新鲜芋艿在去皮时会产生一种白色汁液，汁液内台有一种碱性物质一皂角甙，沾上它会奇痒难忍．下列物质可用来涂抹止痒的是________．
    A．食醋　　B．熟石灰　　C．纯碱
    （2）有经验的人遇到这种情况，会将手靠近火源烘一烘，也可以达到止痒的效果；如果将带皮芋艿煮熟后，再用手去皮也不再会有痒的感觉．根据上述现象，请休推涮皂角甙的一种化学性质；________．
    （3）去皮的芋艿在自然条件下，表面很快因氧化而变黄色，但并不影响营养价值．有些不法商贩会用亚硫酸钠溶液浸泡．便其外观变得嫩白．造成食品安全问题．下面做{去也会带来食品安全问题的是________．
    A．粮库内充入氮气使粮食不易变质B．食盐中加碘防止甲状腺肿大
    C．水发海产品用甲醛溶液保鲜　　D．甩纯碱除去面团发酵产生的酸．

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    科目：初中化学 来源：嘉兴 题型：问答题

    芋艿是一种常见的食品，既可当粮食，又可作蔬菜．
    （1）新鲜芋艿在去皮时会产生一种白色汁液，汁液内台有一种碱性物质一皂角甙，沾上它会奇痒难忍．下列物质可用来涂抹止痒的是______．
    A．食醋    B．熟石灰    C．纯碱
    （2）有经验的人遇到这种情况，会将手靠近火源烘一烘，也可以达到止痒的效果；如果将带皮芋艿煮熟后，再用手去皮也不再会有痒的感觉．根据上述现象，请休推涮皂角甙的一种化学性质；______．
    （3）去皮的芋艿在自然条件下，表面很快因氧化而变黄色，但并不影响营养价值．有些不法商贩会用亚硫酸钠溶液浸泡．便其外观变得嫩白．造成食品安全问题．下面做{去也会带来食品安全问题的是______．
    A．粮库内充入氮气使粮食不易变质B．食盐中加碘防止甲状腺肿大
    C．水发海产品用甲醛溶液保鲜    D．甩纯碱除去面团发酵产生的酸．

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    科目：初中化学 来源：0111 中考真题 题型：填空题

    芋艿是一种常见的食品，既可当粮食，又可作蔬菜。
    (1)新鲜芋艿在去皮时会产生一种白色汁液，汁液内台有一种碱性物质一皂角甙，沾上它会奇痒难忍。下列物质可用来涂抹止痒的是________。
    A．食醋 B．熟石灰 C．纯碱
    (2)有经验的人遇到这种情况，会将手靠近火源烘一烘，也可以达到止痒的效果；如果将带皮芋艿煮熟后，再用手去皮也不再会有痒的感觉。根据上述现象，请休推涮皂角甙的一种化学性质；_________。
    (3)去皮的芋艿在自然条件下，表面很快因氧化而变黄色，但并不影响营养价值。有些不法商贩会用亚硫酸钠溶液浸泡．便其外观变得嫩白。造成食品安全问题。下面做法也会带来食品安全问题的是_____。
    A．粮库内充入氮气使粮食不易变质
    B．食盐中加碘防止甲状腺肿大
    C．水发海产品用甲醛溶液保鲜
    D．甩纯碱除去面团发酵产生的酸

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    科目：初中化学 来源：2008年浙江省嘉兴市中考化学试卷（解析版） 题型：填空题

    芋艿是一种常见的食品，既可当粮食，又可作蔬菜．
    （1）新鲜芋艿在去皮时会产生一种白色汁液，汁液内台有一种碱性物质一皂角甙，沾上它会奇痒难忍．下列物质可用来涂抹止痒的是    ．
    A．食醋    B．熟石灰    C．纯碱
    （2）有经验的人遇到这种情况，会将手靠近火源烘一烘，也可以达到止痒的效果；如果将带皮芋艿煮熟后，再用手去皮也不再会有痒的感觉．根据上述现象，请休推涮皂角甙的一种化学性质；    ．
    （3）去皮的芋艿在自然条件下，表面很快因氧化而变黄色，但并不影响营养价值．有些不法商贩会用亚硫酸钠溶液浸泡．便其外观变得嫩白．造成食品安全问题．下面做{去也会带来食品安全问题的是    ．
    A．粮库内充入氮气使粮食不易变质B．食盐中加碘防止甲状腺肿大
    C．水发海产品用甲醛溶液保鲜    D．甩纯碱除去面团发酵产生的酸．

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