D
分析：根据催化剂的定义和特点判断，催化剂是指在化学反应中能改变其它物质的化学反应速率，而本身的质量和化学性质都不改变的物质，特点是“一变、两不变”．
解答：
A、加入催化剂有时可加快反应速率，有时也可减慢反应速率，所以错误．
B、使用催化剂只能改变化学反应速率，不能改变生成物的质量，所以错误．
C、使用催化剂只是改变化学反应速率，不使用催化剂不一定就不能发生化学反应，所以错误．
D、催化剂的特点之一就是能改变化学反应的速率，所以正确．
故选D．
点评：催化剂与催化作用是初中化学的重要概念之一，是考查热点，理解催化剂的定义，明确其“一变、两不变”的特点，是解题的关键．
