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    15、“吃得多不如吃得好，吃得好不如吃得均衡”，本着营养均衡的理念，对于小华的这份早餐：面包、青菜沙拉．你认为其中主要缺乏的营养素是（　　）
    分析：根据人体内六大营养素的种类和面包、青菜沙拉中所含的主要营养素判断．
    解答：解：人体内六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，在面包中主要含有糖类和油脂，青菜沙拉中含有维生素、无机盐和水，所以其中主要缺乏的营养素是蛋白质．
    故选A．
    点评：“民以食为天”，在生活水平不断提高的今天，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    “吃得多不如吃得好，吃得好不如吃得均衡”，本着营养均衡的理念，对于小华的这份早餐：面包、青菜沙拉．你认为其中主要缺乏的营养素是


    1. A.
      蛋白质
    2. B.
      维生素
    3. C.
      糖类
    4. D.
      水

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    科目：初中化学 来源：莒南县一模 题型：单选题

    “吃得多不如吃得好，吃得好不如吃得均衡”，本着营养均衡的理念，对于小华的这份早餐：面包、青菜沙拉．你认为其中主要缺乏的营养素是（　　）
    A．蛋白质B．维生素C．糖类D．水

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    “吃得多不如吃得好，吃得好不如吃得均衡”，本着营养均衡的理念，对于小华的这份早餐：面包、青菜沙拉．你认为其中主要缺乏的营养素是（ ）
    A．蛋白质
    B．维生素
    C．糖类
    D．水

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    （2009?莒南县一模）“吃得多不如吃得好，吃得好不如吃得均衡”，本着营养均衡的理念，对于小华的这份早餐：面包、青菜沙拉．你认为其中主要缺乏的营养素是（ ）

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