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“民以食为天”,我们青少年正是长身体的关键时期,要注意营养的均衡补充.下列有关健康叙述正确的是( )
①正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质②油脂会使人发胖,故禁食油脂③维生素由200多种,多数在人体内不能合成,需要从食物中摄取,饮食中要注意补充蔬菜水果等含维生素较多的食品④青少年正处于生长发育阶段,需要多摄入钙,成年人体格已经健全,可以不补充钙.
A.②③
B.①②
C.①③
D.③④
【答案】分析:①蛋白质是人体所需营养物质之一,正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质,②油脂是人体所需营养物质之一,所以应摄入一定量的油脂③维生素由200多种,多数在人体内不能合成,需要从食物中摄取,饮食中要注意补充蔬菜水果等含维生素较多的食品④青少年正处于生长发育阶段,需要多摄入钙,成年人也应补钙.
解答:解:①蛋白质是人体所需营养物质之一,正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质,故正确;
②油脂是人体所需营养物质之一,所以应摄入一定量的油脂,故错误;
③维生素由200多种,多数在人体内不能合成,需要从食物中摄取,饮食中要注意补充蔬菜水果等含维生素较多的食品,故正确;
④青少年正处于生长发育阶段,需要多摄入钙,成年人也应补钙,故错误.
故选C
点评:“民以食为天”,在生活水平不断提高的今天,人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程,所以对六大营养素的考查也成了热点之一,特别是六大营养素包括的种类、代谢过程、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等.
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科目:初中化学 来源: 题型:

民以食为天,食以安为先.2009年2月28日第十七届全国人大常委会第七次会议审议并高票通过《食品安全法》(草案),从2009年6月1日起施行.
(1)我们可以从食物中摄取蛋白质、糖类、油脂、
 
、水和无机盐等营养素.精英家教网
(2)蛋白质是结构复杂的高分子化合物,下图是其在人体内的变化过程如图.
①蛋氨酸(化学式为C5H11O2NS)和丙氨酸(化学式为C3H7O2N)是两种常见的氨基酸,
讨论蛋氨酸和丙氨酸属于不同物质的原因:
①宏观上它们的组成
 
不同;微观上
 
不同.
②一部分氨基酸在体内发生氧化反应,生成物尿素[CO(NH22]可以作
 
肥,同时
 
能转化为热能.
(3)“三鹿奶粉”污染事件是涉及向鲜牛奶掺入三聚氰胺[C3H6N6]以谋取更多利润.若蛋白质中含氮量平均为16%,试计算1g三聚氰胺相当于
 
克蛋白质含氮量.(保留一位小数)

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2012?哈尔滨一模)“民以食为天”,我们青少年正是长身体的关键时期,要注意营养的均衡补充.下列有关健康叙述正确的是(  )
①正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质;
②油脂会使人发胖,故禁食油脂;
③维生素由200多种,多数在人体内不能合成,需要从食物中摄取,饮食中要注意补充蔬菜水果等含维生素较多的食品;
④青少年正处于生长发育阶段,需要多摄入钙,成年人体格已经健全,可以不补充钙.

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科目:初中化学 来源:2012年安徽省黄山市歙县长青中学中考化学模拟试卷(解析版) 题型:选择题

“民以食为天”,我们青少年正是长身体的关键时期,要注意营养的均衡补充.下列有关健康叙述正确的是( )
①正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质②油脂会使人发胖,故禁食油脂③维生素由200多种,多数在人体内不能合成,需要从食物中摄取,饮食中要注意补充蔬菜水果等含维生素较多的食品④青少年正处于生长发育阶段,需要多摄入钙,成年人体格已经健全,可以不补充钙.
A.②③
B.①②
C.①③
D.③④

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科目:初中化学 来源:2009年江苏省南京市溧水县中考化学二模试卷(解析版) 题型:填空题

(2009?溧水县二模)民以食为天,食以安为先.2009年2月28日第十七届全国人大常委会第七次会议审议并高票通过《食品安全法》(草案),从2009年6月1日起施行.
(1)我们可以从食物中摄取蛋白质、糖类、油脂、、水和无机盐等营养素.
(2)蛋白质是结构复杂的高分子化合物,下图是其在人体内的变化过程如图.
①蛋氨酸(化学式为C5H11O2NS)和丙氨酸(化学式为C3H7O2N)是两种常见的氨基酸,
讨论蛋氨酸和丙氨酸属于不同物质的原因:
①宏观上它们的组成不同;微观上不同.
②一部分氨基酸在体内发生氧化反应,生成物尿素[CO(NH22]可以作肥,同时能转化为热能.
(3)“三鹿奶粉”污染事件是涉及向鲜牛奶掺入三聚氰胺[C3H6N6]以谋取更多利润.若蛋白质中含氮量平均为16%,试计算1g三聚氰胺相当于克蛋白质含氮量.(保留一位小数)

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